汝城传统风味小吃||糖花子
时光荏苒，天气渐渐地转凉。在味蕾总是难以抵挡“油炸”美食诱惑之际，总会让人不其然地想起那曾经丰富了我们味蕾的传统风味小吃▬糖花子，别名也叫糍花子。
在我们本地，都是将糖花子编制成梅花的形状。
糖花子的做法：
籼米和糯米各一半混合磨成粉，先取其半份，再加熬制的黄糖水一起拌和成团，蒸熟后趁热掺和剩余的干糍粉。揉和均匀后，再搓成细条，用手编织成像梅花形状的图案，待烧热油锅后，再一朵朵放下锅炸煮熟透而成。
油炸出来的糖花子，色泽金黄透亮，甜腻可口。又因它的造型独特美观大方。品尝时香甜松酥，是汝城人早先年走亲访友，娶媳妇嫁女逢年过节常用的送礼佳品。也是“温暖你的心，慰劳你的胃”的传统风味小吃之一。
这种“吃一朵怀念一生”的糖花子，总会让人回想起小时候和大人们一起摆弄忙碌的温馨片段。那种不管时光流逝还是岁月蹉跎，依然铭记在心的场景！
有一种庆幸，叫终于能再次大快朵颐一番。在农贸菜市场，文明糖花子，就能让你以美食的名义致谢，以感恩的心再次品尝到味道纯正酥香的糖花子。
走，买文明糖花子去哦！
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