让你停不住口的鱿鱼新吃法 大人孩子都喜欢

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准备材料

牛肉200克，鱿鱼1条，紫菜1块，红辣椒圈5克，盐3克，酱油5毫升

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开始制作

1 将备好的牛肉剁成末，紫菜剪成鱿鱼大小。

2 将鱿鱼处理干净，鱿鱼筒剪开，打上一字刀；鱿鱼须切成小段。

3 将鱿鱼打上花刀的一面朝下，平铺上备好的紫菜块。

4 再均匀地铺上牛肉末，撒上备好的红椒圈。

5 放上切好的鱿鱼须段。将鱿鱼筒卷起，卷紧。

6 用绳子将制作好的鱿鱼筒绑起来，扎紧。

7 锅中加水烧开，放入盐搅拌匀，再放入酱油，拌匀。

8 放入绑好的鱿鱼筒，煮约 20 分钟，至食材熟透上色，取出后切成圈即可。

完成图

选自《够味儿下酒菜》一书，版权所有。