老井扯鸡蛋：蛋价在周末、下周初或将小涨？！！

按照蛋价走势的一般规律，每周的周末或者周初，是蛋价变化较为明显的时候！

这是因为，每周周末休息日，鸡蛋消费较为集中，家庭主妇们多是趁休息日，采购和补充生活必须品！

一些规模较大的连锁超市，也会在周末休息日延长营业时间，以此来迎合消费者集中购物！

当然，条件允许的话，趁孩子过周末，一家人难得团聚在一起，去附近的旅游区休闲放松一下，也是不错的选择！

人只要动起来，消费自然就上去啦！

所以，为了应对周末休息日的集中消费，商超等销售终端，会提前采购应对，或者对空空的货架进行补货！

上图是今年国庆长假后的蛋价走势图，图上可以看出，今年国庆长假后五个周一（标注红竖线的都是周一），有三个上涨，两个下跌！

两个周一下跌的，一个是国庆长假后，一个是“双十一”节后！

按说商超等末端零售环节，周一开始补货，价格涨才是对的，但销区周一不涨反跌（每次蛋价涨跌，大多自销区开始），说明有以下几种情况：

1、销区到货偏多，惯性原因导致中间商看好周一补货。

2、销区拿货偏少，消费意愿较差。

3、一般都是以上两种情况重合发力！

本周一蛋价走势，有点和国庆长假后相类似，都是节日后，各种促销活动，消费者家里的冰箱多是满满的！

加之周一到货偏多，商超的补货意愿也不好，所以本周初销区蛋价下跌也算是在意料之中！

问题是跌过之后，下一步蛋价会怎么走？

有人说，近期生产端养殖户库存偏大，稳过之后蛋价还得跌！

这话说的有点扯！

 首先，养殖户库存偏大不假，但由于季节原因，当前养殖户并不怕库存大，北方几个主产区，鸡蛋至少放半月没有问题吧！

在鸡蛋保质期延长的前提下，迫于饲料成本价格大幅上涨的压力，养殖户低价惜售很是普遍！

 昨天为啥河北粉蛋价格小幅度上涨，根源就是养殖户对蛋商开出的低价用脚来回答，蛋商不得不加价收货！

产区收货价格上涨，必将逼迫销区上调价格来应对！

其次，鸡蛋作为典型的生鲜产品，销区蛋价涨和跌，多是由到货多少来决定，到货多就跌，到货少就涨！

在市场监管日益完善的今天，基本上不咋存在所谓的人为操控！

本周一鸡蛋到货偏多，价格下调，必然会引起中间商的警觉，近期中间商拿货很是谨慎，就充分说明了这一点！

倘若中间商拿货依然小心翼翼，叠加养殖户抗拒低位蛋价，周末或者下周初销区到货必然减少！

所以，老井认为，周末或者下周初，蛋价小幅度上涨或是大概率的！

当然，基于当前库存偏大，仍是以消化库存为主，即便是回涨，也应该是“小幅度”的！

感谢大家关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！