什么是五辛荤？吃全素的人为什么不能吃？

编者按：大家都知道初一十五去庙里烧香的出门前不能吃葱、蒜，这些都属于五辛荤，佛教徒是不能吃的。本文就来为大家介绍五辛荤的相关知识。

什么是五辛荤

五辛荤是五种味道比较重的植物调料，各个佛经里记载的也不太一样。根据《梵网经》记载五辛植物指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，也有其他的经典记载是指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种，但种类不外这几种。

葱包括大葱、分葱、楼葱、胡葱、羊角葱、小葱等。

蒜包括大蒜、小蒜、蒜苗，韭菜是很常见的。

薤（xiè）又称藠（ jiào）头，辛香嫩糯，可做调味料。

兴渠在新疆中亚等地有，跟蒜的味道差不多，我们平时也吃不到。

总的来说，我们常见的是葱、蒜、韭菜这三样。另外也有人问香菜、姜是不是也不能吃，这个是有争议的。下文再叙。

对于吃全素的人来说不能吃，去庙里烧香的出门前和斋期也不能吃。我们平时也可以适当少吃，特别是吃完还得上班或者开会等需要与人说话的时候，避免尴尬。

为什么不能吃五辛荤

根据《楞严经》记载：“此五种之辛，熟食者发淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离，然诸饿鬼等则舐其唇吻，常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法，毁犯禁戒，赞淫怒痴，令人命终为魔眷属，永堕无间地狱，故求菩提者当断世间之五种辛菜。”

简单点说就是五辛刺激性强，吃了让人身心比较躁动，难以调伏身心，不利于静心修行，而且味道比较大，有违佛家清净之道，与佛门清净地不合，所以佛教徒一般不能吃这个，平时大家进寺庙烧香的出门前不能吃这些也是这个道理。