繁星 | 忙趁东风寻烟翠

烟翠是啥？母亲指着田间地头、沟坎塘边，那些新冒的野菜说，它们都是。故乡的农人，包括母亲，是顶了不起的语言大师，一个烟翠，拢尽人间春色。

　　

今年立春在春节前，明显感觉比往年暖和，也比上个春节有生机，人们正常走动，探亲访友，吃团圆饭，喝春叙酒。春雨时不时来一场，坚硬的土地慢慢松软。大地春回，万物萌蘖，雨水洗春容，平地已见龙。时间进入春天的地界，春令如旌旗在风中啪啪作响。大地把春风披在肩上，瘦水张开双臂，等待一场绵延整个春天的拥抱。

　　

挎个竹篮，去田间挖野生荠菜，是受了邻人的启发。这个集中居住安置小区配套不错，需要的人家都有一分地长菜。邻居从她家分得的菜地里，挑了一抱种植的荠菜，棵棵鲜绿肥嫩，说中午用来炒咸肉，一下子勾起了我的馋虫。

　　

没人料理，菜地没要，我去田野寻，广阔天地，野生荠菜有的是。荠菜长得好看，带花边的叶子四散，贴在地面上，像花。连根挖起，根也是宝贝。洗净切碎和香干清炒，鲜美清香，好吃又健康。当晚我就吃上了。

　　

十分贪恋村居生活，随便逛逛都有心动。活泼泼的人间烟火最抚凡人心，也最慰年中人。后排几户人家，主妇们正比赛似的晾晒野芥菜。篾筐盛了刚洗好的野芥菜，搁在茂密的绿化带上滴水。院子里拴绳，一棵棵野芥菜挂在上面晾晒。院子里摊开的席子上，摊满切碎的，一派墨绿，已有三四分干了。不过闲年，抢食春意，这两家的年有特色。

　　

野芥菜很警醒。领得春令，打了头阵，敲锣打鼓铺排开。和忙碌的主妇攀谈，东家胖大嫂说，这些野芥菜做包子馅，在上海定居的儿女们最喜欢吃。西家的小媳妇说，晒成干巴菜，烧肉，开春带到工地，吃一顿三天都不心慌。在乡下，野芥菜随处可见，连人家门口走道边都能冒出一两棵，蓬松得老大，一棵长成一捆。乡下的野芥菜铲不完，我也腌过，切碎，码盐，密封在玻璃瓶里，三天可食，好吃得很，只是耗油。看见她们忙碌，我想起那般好滋味。

　　

极像芫荽的野菜，名字好记，就叫野芫荽。所谓野，都是区别于家，沾自然气，放任生灭。野芫荽喜水，聚阴地较多，本地人芫荽常常串读成烟翠，芫荽、烟翠都是喜欢的字眼。这野菜极嫩，细胳膊细腿，碰哪都要小心，不能掐，不能拽，得用小铲刀挑，需极有耐心的妹子做这事。采来不可炒煮，暴殄天物，凉拌最佳，大鱼大肉之后的清流。

　　

想想去年的春节，因为疫情，买菜困难。三天不吃青，眼里冒火星。微信上跟素不相识的买菜团团长联系，买几斤她哥大棚里因市场不开无法销售的蒌蒿，实在太渴望春天，太渴望尝春了。团长将菜放在小区大门口，退后一米，等我去提，我拿到再退后一米，向她致谢，她也谢我。覆巢之下，焉有完卵，大地之上，无物不关。还是这样满眼碧绿、任人撒欢的春天过瘾。

　　

家家院落都显春色。金针菜从焦黄欲燃的枯叶里冒了新芽。绣球的根部鼓起了米粒。春水也出场，纵使高不过水纹，总归来了。鸡犬之声虽稀，也闻。枝头杏花，在等待明朝春光。春色渐浓，我们呢，趁春风寻烟翠去。

完