白天临证,夜间读书——唐代一两相当于现在多少克?
笔者临证之余经常翻阅唐代的医书,如《备急千金要方》《外台秘要》等书,其中有很多方剂在临床上应用疗效甚佳。
比如独活寄生汤,《备急千金要方》原文说:“治腰背痛,独活寄生汤,夫腰背痛,皆犹肾气虚弱,卧冷湿地,当风所得也,不时速治,喜流入脚膝,为偏枯冷痹,缓弱疼重,或腰痛挛,脚重痹,宜急服此方。独活三两,寄生、杜仲、牛膝、细辛、秦艽、茯苓、桂心、防风、川芎、人参、甘草、当归、芍药、干地黄各二两,上十五味,以水一斗煮取三升,分三服。”此方唐·孙思邈用独活是三两,笔者临床也多次体会到当独活用量达到40g以上时则疗效奇佳,有时甚至是“一剂知,二剂愈”,独活量少则疗效锐减。
这里就涉及一个关键问题:唐代一两相当于现在多少克?
关于这个问题,各个教材、文献明显不一致,如大学《方剂学》教材认为唐代一两为1.0075市两,即为31.484克(谢鸣. 方剂学.北京: 人民卫生出版社,2002:525-526)。范吉平《经方剂量揭秘》认为唐代一两为13.75~13.875g(即一斤为220g~222g)。
针对“唐代一两相当于现在多少克?”这一问题,笔者进行了较细致的研究,现与读者分享如下。
文献记载
《旧唐书·志第二十八·食货上》记载:
“凡权衡度量之制:度,以北方秬黍中者一黍之广为分,十分为寸,十寸为尺,十尺为丈。量,以秬黍中者容一千二百为龠,二龠为合,十合为升,十升为斗;三升为大升,三斗为大斗,十大斗为斛。权衡:以秬黍中者百黍之重为铢,二十四铢为两,三两为大两,十六两为斤。调钟律,测晷景,合汤药及冠冕,制用小升小两,自余公私用大升大两。又山东诸州,以一尺二寸为大尺,人间行用之。其量制,公私又不用龠,合内之分,则有抄撮之细。”
这段文字明确指出了中药汤药采用的度量衡“两”是小两,而小两为大两的三分之一。
出土文物考证
笔者曾参观了陕西省博物馆,目睹了博物馆内存放的1970年陕西省西安市何家村窖藏出土一批唐代金银器,其中饮食器有碗、盘、碟、杯、壶、羽觞等130件,许多金银器上都用墨书标明每件器物的重量,如有一银碗高7.6cm,口径17.7cm,足径9.2cm,该碗碗底内有墨书“十一两一分强”6字。这反映了唐人管理金银器的方法,也为测定唐代衡制提供了条件。
经测定,唐代每两平均数值为42.798克,一大斤为684.768克,这被誉为“中华人民共和国成立后对唐大斤(16两)最精确的测定数据”。
综上所述,由出土文物可知,唐代一两平均数值为42.798克。又结合《旧唐书·志第二十八·食货上》的记载,中药汤药采用的度量衡“两”是小两,而小两为大两的三分之一。
故唐代一两为14.266克。神奇的白酒煮中药
为什么患者诉在煎煮瓜蒌薤白半夏汤时胸闷、憋气即缓解?
在临床上,笔者喜用经方,遇到冠心病、心力衰竭的患者,特别是症见“胸痹不得卧,心痛彻背者”“胸痹之病,喘息咳唾,胸背痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数”,笔者常用瓜蒌薤白半夏汤、瓜蒌薤白白酒汤治疗。这2个方剂均是白酒煎煮,笔者的经验是采用水酒同煮,每次加入20~40ml白酒(笔者的临床经验是采用高度的二锅头白酒),有些患者反馈笔者说,“何大夫,你的药太神奇了,我在家熬药时闻到满屋的酒味,喘憋、气短即缓解,这个是为什么呢?”难道医圣仲景的白酒煎药就这么神奇吗?
后来我才恍然大悟,我们可以看西医教材中这样一段话。
问题:急性左心衰竭患者给氧时应注意什么?
回答:给氧时应在湿化瓶中加入酒精,浓度为30%~70%。因为酒精可降低肺内泡沫的表面张力,使其破裂,消除泡沫,改善通气,改善缺氧,要给予高流量吸氧(4~6L/min)。
可见白酒煮中药的过程中,白酒挥发到空气中,的确能改善患者的肺部通气,改善缺氧症状,难怪有的患者在家熬药时闻到满屋的酒味,喘憋、气短即缓解。真是感叹1800年前医圣仲景的神奇!