送你一款汤，暖胃护胃，脾胃更健康

【白胡椒猪肚汤】

选择食材：猪肚1个，白胡椒20粒，新鲜铁棍山药200克，姜片15克备用。

1. 把新鲜的猪肚正面和反面都清洗干净，记得要把上面的油去掉以免影响口感，多次清洗之后，再次用适量的生粉，15克的盐，少许的白醋，加一点白酒，再次反复揉搓清洗。这个时候就清洗干净了。然后我们给锅中准备水，放入姜片，猪肚和适量的料酒。给猪肚焯一下水。

2.猪肚焯过水之后切一下，砂锅中准备3斤水，把猪肚，山药段，白胡椒粒和姜片一起倒入砂锅中，然后大火烧开改成小火，煲1个小时35分钟。

3. 1个小时35分钟之后，我们就可以打开锅了，这个时候我们可以看到汤煮的发白，此时根据自己的口味加入适量的食用盐，然后就能盛出来了。

这款汤现在就做好了，如果家里有脾虚，胃寒，胃痛的朋友可以在做一下，我们选择的食材有猪肚，猪肚自古以来被人们称之为补脾胃的药膳主食，不仅能补胎气，还能补虚劳，益气养胃的作用。山药可以健脾胃，助消化。并且猪肚与白胡椒搭配对于脾胃虚弱，胃寒引起的胃不舒服、腹胀有适当的缓解效果。