吃鸡蛋的旧事
多年前笔者看过一档电视访谈节目。访谈对像是著名京剧程派表演艺术家新艳秋大师。访谈节目中有一段新艳秋大师讲述她吃茶叶蛋的趣事。新艳秋大概十多岁的时候，有一次她的母亲给了她一个茶叶蛋。顿时，茶叶蛋的清香，令她令他垂涎欲滴，惊喜不已。她把这个茶叶蛋攥在手里，想立刻吃掉又有点舍不得，多留一会又抵不住强烈的食欲诱惑。一阵纠结之后，还是把这份难得的美食风卷残云般的吃掉了。从此以后，茶叶蛋的味道使她终生难忘，因为这是妈妈留给她的味道。新中国成立之后，新艳秋大师她们这些被旧社会视为三教九流的艺人，政治地位得到了社会的应有尊重，物质生活条件也得到了极大的改善。有一次新艳秋大师特地煮了一锅茶叶蛋，她手里拿着一双筷子，双眼瞅着锅中热气腾腾的茶叶蛋，操着戏曲舞台上的字腔韵白：“茶叶蛋啦茶叶蛋，今天我想吃你们几个就吃几个。”听完新艳秋大师讲述吃茶叶蛋的趣事，既让人忍俊不禁，又使人五味杂陈。由此，想起了笔者小时候吃蒸鸡蛋的往事。上个世纪五十年代，新中国刚刚解放，人民群众的生活还是非常清苦。一般家庭一年到头也难得吃上几次蒸鸡蛋，我们家自然也是样。在我的记忆里，家里每一次吃蒸鸡蛋，似乎有一种中规中矩的仪式感套路。当蒸鸡蛋端上饭桌之后，从长辈到晚辈，每个人依次拿起公用的小汤匙，小心翼翼地舀上两勺，谁也不能多舀一星半点。直到全家人分别“分得一杯羹”，吃蒸鸡蛋的仪式算是基本结束。不过，后面还有一个小的收尾插曲。舀完蒸鸡蛋的碗底，总是会残留少许蒸鸡蛋余末。为了做到“物尽其用”，通常是将米饭盛到蒸鸡蛋碗里搅拌，这种方法叫“淘蛋碗。”因为是家里老小的缘故，“淘蛋碗”于是成了我的特别“专利”。因此，每当家里人舀完蒸鸡蛋，我就迫不及待地拿过蒸鸡蛋碗，美滋滋地享受“淘蛋碗”的口福。有一次不小心把蒸鸡蛋碗掉在地上摔了个粉碎。在当时那个年代，摔破一只碗，轻到挨骂，重则挨打。面对突如其来的摔碗过错，我站在原地呆若木鸡，哥哥，姐姐们面面相觑，好像这碗是他们摔破的一样。庆幸的是，老父亲一声不吭地“赦免”了我。随着紧张气氛的降温，坐在我身边的姐姐赶忙弯下腰，把地上的碎碗片拣起来丢到了门外的空地上。就在姐姐回到饭桌前的一刹那，我忽然想起什么似的大哭一声：“我要那个碗兜。”我的一声哭叫一下子把全家人闹的哭笑不得。其实我是想把那个碗兜带刺的面磨平，做成一个把手的玩具。值得说明的是，凡是从我们那个年代的过来人都知道，当时农村小孩子的玩具一准都是就地取材，土法制造的。即使小孩们，大多有这个想象与创造能力。现在想起来，家里人对我的嗤笑，这大概应算是“其实你不懂我的心！”古人曾言，人生如白驹过隙，倏忽之间，我已变成两鬓斑白的古稀老人。随着时代的发展，如今，百姓生活已经发生了翻天覆地的变化，蒸鸡蛋不再是“人间难得几回闻”珍品佳肴，而只是普通餐桌上的一道平常菜谱。
涂孝海，退休公务员，现居武汉。有诗歌散文散见于《湖北广播电视报》《华中科技大学周报》《武钢文艺》《武汉诗词》《黄冈日报》《鄂东晚报》《赤壁诗词》等报刊和微刋，计二百余篇。
