立春!“4不做”、“吃4菜”、“2相伴”,不懂规矩要吃亏!

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立春过后,万物复苏,气温回暖。肝火上行,细菌病毒也开始复苏滋生,此刻养生刻不容缓,预防疾病的流行!

2月3日

农历腊月廿二

立春

立春过好!

愿您2021全家平安、诸事顺利,

健康顺遂,百病不侵!

立春是二十四节气中的第一个节气,从立春开始,我们将迎来新一轮的节气更始。

时至立春,白天明显变长,温度逐步上升,处于一年中的转折点。

立春习俗

俗话说:立春晴,一春晴;立春不晴,还要冷一月。立春下雨,下一春。

不吃酸不吃辣,忌忧思忌损耗

>>生活起居:要夜卧早起,可比冬天睡得稍晚点,但早上要早起了。外出不宜马上减去棉服,最宜下厚上薄,腿和双脚要穿厚,上身可适当穿的薄一些。此外,头、肩、背、肘等易受风寒的部位,也要注意保暖。

>>饮食:忌辣、忌酸、加些甜、嚼点香。少吃麻辣的火锅、羊肉、烧烤,可适当食用香葱、香菜、花生这些很香的食物,可以促进阳气生发。

>>养生:春气通于肝气,所以春季养肝护阳正当时。养肝可以常伸懒腰,多吃小米、青苹果、海带、蘑菇、牛奶、绿色食物等养肝护肝的食物。

>>情志:切忌忧思恼怒,要做到心胸开阔、乐观向上,保持愉悦的心境。

>>运动:避免过度耗损,要采纳自然之气以养阳,宜舒展形体,克服倦懒思眠,多参加室外活动,如太极拳、八段锦、慢跑等。

伸懒腰、梳头常相伴
1、伸懒腰养阳护肝

护肝除了远离烟酒,注意饮食,最简单的方法是伸懒腰,这是人体自我保健,特别是对肝脏保健的一种条件反射。

因为伸腰展腹,需要全身肌肉用力,并配以深呼吸,有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用,可以激发肝脏机能,使肝脏得到“锻炼”。

动作要领:伸展时,要尽量吸气;放松时,全身肌肉松弛,尽量呼气,效果会更好。

老年人经常做这一动作,可增加肌肉、韧带弹性,延缓衰老。

2、梳头防脑中风活气血

风,是天地之气,以春季最常见,是春天的主气。

《黄帝内经》说:“风者,百病之长也。”在中医六淫病邪中,风是致病的首要因素。

春天阳气生发,皮肤的毛孔逐渐张开,肌肤腠理变得疏松,人体内的正气抵御外部袭击的能力变弱,风邪容易“钻空子”。

此时宜梳头,将风邪“拒之门外”。

人头顶的"百会穴"联通身体的十二经脉、奇经八脉,常梳头通可以疏通气血,起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛作用。早在隋朝,名医巢元方就明确指出,梳头有通畅血脉,祛风散湿,使发不白的作用。

清火锦囊,调和阴阳

中医认为,二月是冬、春气候的过渡期,和自然界一样,体内阳气随着春暖开始苏醒,渐成主角,如遇到外界气温骤升、阳气大盛,体内外阳气交织,易导致身体积热,“火”气旺,所以饮食上宜随时清火,调和阴阳。

“上火”的症状:

清火锦囊:

>>嗓音干哑:饮淡盐水、橘皮糖茶。

>>咽喉肿痛:嫩丝瓜捣烂挤汁,含漱;醋加等量水漱口可减轻疼痛。

>>有口气:藿香15克洗净,水煎5分钟,弃渣取汁,再将粳米50克煮成粥后,加入藿香汁食用;将藿香换成薄荷煮粥,也可防治口气。

>>咳痰:桑树皮10克,甘草、竹叶各5克,洗净,加水煎服,可治清晨多痰;生姜1块切碎,鸡蛋1个,香油少许,像煎荷包蛋一样,把姜和蛋用香油煎熟,趁热吃下,每日2次。

>>口干舌燥:百合、杏仁和粳米同煮,到粥成时,加入梨丁、枇杷丁,拌少许蜂蜜服用。

>>脸上长痘:芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用,每日1次;红萝卜、芹菜、洋葱榨汁,都有清热、解毒、祛火的作用。

立春养生食谱
1、黄豆酱焖排骨

食材:

排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、黄豆酱、胡椒粉、葱。

做法:

1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味,用生粉拌匀腌入味。

2、锅里放油,爆香蒜片,加入排骨,炒香。

3、倒入适量的水,2大勺黄豆酱,大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。

4、打开盖子,放入葱段,大火收汁即可起锅。

功效:

补肾、益气、润燥

2、虾仁韭菜

食材:

虾仁、韭菜、鸡蛋、酱油、淀粉、植物油、麻油。

做法:

1、鸡蛋搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,倒入虾仁拌匀。

2、热锅热油下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀即可。

功效:

补肾阳、固肾气。

3、珍珠三鲜汤

食材:

鸡脯肉、豌豆、西红柿、鸡蛋清、牛奶、淀粉、料酒、高汤、麻油。

做法:

1、鸡肉剁成细泥,淀粉用牛奶搅拌,鸡蛋去黄留清,把这三样搅成鸡泥待用。

2、炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,烧开后改小火。

3、把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后淋上麻油即可。

功效:

温中益气,补精填髓,清热除烦。

4、香蕉豆沙春卷

食材:

春卷皮10张、香蕉1根、红豆沙、面粉适量。

做法:

1、取一些豆沙馅放在春卷皮一侧,上面在摆放上一片香蕉条。

2、面粉加入适量的清水调成面糊,均匀涂抹在卷起的封口处。

3、锅中油烧制5成热放入春卷,小火慢炸至春卷金黄,捞出沥油即可。

功效:

清热润肺、止烦渴。

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