带你认识普洱茶

　　中国几乎所有的茶叶都离不开高温提香的工艺，而普洱茶却是低温制成。普洱茶属于晒青毛茶，新茶闻起来是青菜的味道，如果闻到高扬的花香，那工艺就全错了。

　　

　　普洱茶特性和大部分茶友的口感喜好，以150毫升容量的盖碗为例，投茶量在7克左右，即茶水比在1：20-1：21之间比较合适，以此类推，根据不同盖碗的容量适当增减投茶量即可。在确定了投茶多少合适之后，冲泡水温、润茶、注水方式、出汤时间等，每一个细节都做到位，也更有利于提升茶品整体表现。

　　喝什么茶有益身体健康就行，收藏投资普洱茶经济条件允许才行，喝茶请随便，藏茶选品牌，理性投资开心就好。

　　

　　普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。

　　实际上，一 款茶要在色香味韵方面表现得很丰富，品尝起来很有层次感，那么就一定要拼配。更何况普洱茶历史上，那些有名的老茶，如50年代大红印、88青饼、97水蓝印等，都是拼配茶。

　　

　　紧压茶的松紧度会直接影响到普洱茶陈化的品质，不宜蒸压过紧。茶品蒸压得过于松散，则氧化过快，较易获得醇滑的口感，但是茶叶容易从饼面上脱落;反之，蒸压过紧，则会放缓陈化的速度，冲泡时的口感受影响。

　　干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。