推荐:蚝油蒜蓉生菜,板栗鸡,虾仁炒杂蔬
美食家常菜推荐:蚝油蒜蓉生菜,板栗鸡,虾仁炒杂蔬,美味超好吃
哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的快手家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢的朋友快来看看吧。
【蚝油蒜蓉生菜】
-食材以及调味料的准备:生菜1颗,蒜瓣4块,花生油适量,生抽2勺,蚝油1勺,盐1匙羹。
-烹饪制作步骤:
1、将生菜清洗干净,蒜瓣拍扁去外衣剁成蒜末备用。
2、锅中加入适量的清水,加入1勺盐和少许花生油,大火烧开后,把生菜倒进去焯水30秒左右,捞出摆盘。
3、另起锅烧油加入蒜末爆香,加入2勺生抽、1勺蚝油再加入半碗清水搅拌均匀,加入少许盐大火烧开。
5、将蚝油蒜蓉汁淋在生菜上即可。
低卡低脂超美味的蚝油蒜蓉生菜,厨房小白一定不能错过的简单快手家常菜!!超级下饭,这道菜低卡低脂,减肥的姐妹都可以吃呀,蒸菜本来就可以生吃,如果比较喜欢吃脆一点的口感,那焯水的过程中时间不宜太长~
【板栗鸡】
-食材以及调味料的准备:板栗100克,鸡腿2个,大蒜2瓣,生姜3片,八角1个,桂皮1块,生抽2勺,料酒3勺,老抽1勺,白糖1勺。
-烹饪制作步骤:
1、准备调料汁,碗里加2勺生抽、2勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖搅拌均匀备用。
2、鸡腿斩小块,放入冷水锅中焯水,同时加入1勺料酒去腥,焯好了沥干水分。
3、另起锅热油炒香姜蒜、八角、桂皮,放入鸡肉炒至焦黄,倒入调好的料汁翻炒上色。
4、倒入一碗水没过食材,放入去皮的板栗,大火烧开后转小火,煮25分钟左右加适量盐,翻炒均匀收汁即可。
超简单超好吃的板栗鸡就做好啦,别犹豫了,这个真的炒鸡好吃了,快试试吧。
【虾仁炒杂蔬】
-食材以及调味料的准备:明虾300克,荷兰豆100克,胡萝卜半根,玉米1根,生姜10克,蒜头10克,盐适量,白胡椒适量,料酒少许,生抽1勺,蚝油1勺,淀粉半勺,鸡精少许。
-烹饪制作步骤:
1、首先把明虾去掉虾头和虾壳,在虾背上开一刀,去掉虾线,洗净放入碗里,加入少许盐,少许料酒,适量白胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2、荷兰豆掐掉头尾洗净,胡萝卜刮掉外皮切成薄片,把玉米扒好,蒜去皮切片,姜去皮切末。
3、取一个小碗,加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、半勺淀粉、少许鸡精、3勺水搅拌均匀调成酱汁。
4、锅里放入适量水烧开,放入1勺盐、1勺油调匀,把荷兰豆放入焯30秒捞出,把玉米放入焯5分钟捞出,再放入胡萝卜焯30秒捞出,然后用冷水冲凉待用。
5、热锅放入少许油,放入姜蒜爆香,再放入虾仁炒至8分熟,倒入焯好的蔬菜翻炒均匀,倒入酱汁翻炒至入味即可出锅,美味的虾仁炒杂蔬就做好了,特别好吃哦。
换着花样给自己做健康又美味的减脂餐,百吃不厌的虾仁炒杂蔬,美味又低脂,越吃越瘦,今天给大家推荐一道非常好吃的虾仁炒杂蔬,喜欢的朋友赶紧做起来吧!