不要因为宝宝的肠胃,而影响了宝宝的生长发育

文/笨笨团子妈

个人微信号:fushi1025

之前总用小米来煮粥,这次咱再来点新花样,把小米打成米浆以后做成饼,我还在里面添加了六物膏,口感细腻软绵,入口清甜,仔细在嘴里还能回味到淡淡的奶香,分分钟就能征服宝宝的胃。

今天我做的这款小软饼,主材料就是营养丰富的小米,小米在粗粮当中,属于好咀嚼好消化的了。加上营养成分比大米更丰富,它含有丰富维生素B1、维生素E、锌等营养素,口感又远胜糙米、燕麦,又特别养胃,,宝宝很容易吸收消化。因为里面有六物膏的加入,就很好的消食作用;所以平常便秘或积食的宝宝,可以做给宝宝们吃哦

10个月以上的宝宝都可以添加,操作也很方便快捷,新手也可以零失败,赶紧试试吧~

—消食小米软饼

食    材

小米+大米:30g

低筋面粉:50g

鸡蛋:1个(或2个蛋黄)

牛奶:100g

六物膏:20g

参考月龄:10个月以上

难易程度:简单

提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝

制作量不代表添加量哦!!

步   骤

— 1 —

小米与大米加入适量清水,浸泡约1个小时,至米粒膨大。

*米一定要提前浸泡,这样才能更容易打成米浆。

*优质的小米呈金黄色,富有光泽,米粒饱满,很少有碎米,米粒非常干净。用鼻子闻闻会感觉到一种清香味扑鼻而来,没有其它异味。麻麻们挑选的时候要仔细哈。

*大家可以用纯小米哈

— 2 —

沥干水分,泡过的水倒掉。

— 3 —

倒入搅拌机,加入100g左右的牛奶,与一只鸡蛋打成小米浆。
*牛奶可以用其它的果汁之类的液体代替。周岁以下或蛋清过敏的宝宝,鸡蛋可用二只蛋黄代替。或不加鸡蛋也可以,但可能会差一丢丢

— 4 —

倒出做好的小米浆,过滤一遍

— 5 —

加入50g面粉。

— 6 —

搅拌至无颗粒的流动状态。

*面粉最好过筛,不然面糊容易出现有好多好多小面疙瘩。

— 7 —

再加入六物膏,搅拌均匀,静置15分钟,让面糊充分吸收水份,做出来的小饼会更松软。
*六物膏的加入,能调整口感;另外宝宝积食便秘也能起到消食的作用。大家也可以换成类似的芝麻酱,花生酱。枣泥之类的来调整口感哦

— 8 —

起小火,锅中刷层薄油,舀起一勺面糊从上往下倒入锅中,自动形成圆形。

— 9 —

约2分钟后翻过来烙另外一面,烙成两面金黄即可出锅。

*这种小圆饼,方便宝宝抓握。

*如果担心不熟,可以像我这样,用最小火,盖上盖子闷煎2分钟

— 10 —
熟透就可以出锅啦,这个小饼保存也非常方便,如果一次吃不完,也可以冰箱密封冷藏保存2-3天,吃的时候再蒸一下或者煎一下就ok了。
认真的安利,尤其适合想给宝宝吃点小米,但是孩子不爱吃的麻麻,宝宝用手拿着吃就可以奥!

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