市场上“硫磺枣”怎么辨别?认准这4个地方，硫磺枣马上现原形

红枣的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物元素，特别是维生素的含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，常吃红枣有益气补血、养胃等功效。但是市面上有一种有毒的“硫磺枣”，吃了会对我们的身体造成伤害，硫磺枣其实就是用硫磺等有害物质熏过的红枣，有些不法商家为了让红枣卖相更好，表皮更加鲜艳饱满，会用硫磺来熏制红枣。如果不知道如何辨别“硫磺枣”的话，一不小心就会买到有毒的“硫磺枣”了。

今天就教大家四个辨别有毒“硫磺枣”的小妙招，一起来跟我学习一下吧！

辨别有毒“硫磺枣”的小妙招一：看表皮

大家买东西都喜欢挑颜色好看的，很多人以为这种表皮光滑不干瘪的红枣就一定更好，这种做法其实是错误的，一般硫磺熏制过的红枣表皮光滑，颜色也非常鲜红；而一般正常的红枣表皮是有很多褶皱的，颜色也是暗红色的，表皮上也会有一些斑点和灰尘。

辨别有毒“硫磺枣”的小妙招二：尝味道

正常的红枣果肉饱满，自然风干后水分蒸发完全，里面的糖分很高，味道也会非常浓郁香甜，而被硫磺熏制过的红枣吃起来会发酸，甚至会有一股淡淡的酸臭味，遇到这样的红枣就不要购买了。

辨别有毒“硫磺枣”的小妙招三：看果肉

我们可以掰开红枣看一下果肉的颜色，正常的红枣果肉颜色是暗黄色的，果肉颜色也是不均匀的，有深有浅；而硫磺熏制过的红枣果肉颜色发白，所以大家购买红枣的时候，尽量挑选这种果肉颜色偏黄的。

辨别有毒“硫磺枣”的小妙招四：开水泡一泡

我们准备两个杯子，在杯子中分别放入两种红枣，左边这杯放的是正常的红枣，右边这杯放的是硫磺熏制过的红枣；倒入适量的开水，让它们浸泡5分钟左右，我们来看下水的颜色。很多人都会选择右边这杯颜色更浓的红枣，其实是错误的，正常的红枣在这么短的时间内出色是没有这么快的，一般硫磺熏制过的红枣才会这样。

看完这四个辨别有毒“硫磺枣”的小妙招，硫磺枣立马现原形！你学会了吗？赶紧动手试试吧！