农村稻田里的这个野菜(土柴胡),吃起来脆嫩爽口,你见过不一定吃过

农村稻田里的这个野菜,吃起来脆嫩爽口,你见过不一定吃过!

见薪娱乐关注今天13:02燕尾菜,别名剪刀菜,学名钻叶紫菀,又名土柴胡。菊科紫菀属,一年生草本植物。其实燕尾菜是极为常见的一种野菜,在中国大部分地区都有生长,只不过它模样普通很少引起人们的关注。燕尾菜主要生长在农村的稻田、沼泽、水沟等地方,主要以采摘其嫩梢食用为主,可炒食、凉拌或火锅食用,略有苦味。燕尾菜吃起来脆嫩爽口,你见过不一定吃过!

广告去恩施旅游,跟团游太累!自由行经验分享,攻略必看!燕尾菜味苦、酸、性凉。剪刀菜的纤维素相当丰富,含有丰富的维生素C和钙、铁等元素,味道鲜美、营养价值很高。具有凉血止血、解毒消肿痛等作用。人们喜爱燕尾菜,不光是它可以过口腹之欲,更重要的是燕尾菜本身就是药材,可以达到“药食同源”的治疗保健作用。

食用燕尾菜主要以采摘其嫩梢为主。燕尾菜的采食是非常方便的,因燕尾菜的抽芽速度很快,摘了芽头后很快就会在旁边萌发出新的枝芽,所以可以不愁随时吃到鲜嫩的。燕尾菜可以凉拌、也可以清炒、或者涮火锅食用,除了让我们在吃腻大鱼大肉之后清理肠胃,也仿佛带我们去到了田园世界。

广告中医自学考试 已解答虽然都是社会承认的学历,但是自考的含金量和认可度更高.燕尾菜生食煮熟皆宜,直接清洗一下凉拌或蘸酱吃都可以,这一点有点像生菜。煮熟的方法就更多了,可以清炒、腌制,或者涮火锅都行。

当然,凉拌燕尾菜也是非常不错的,清爽可口又能凉血祛湿。做法就更简单了。您不妨自己尝试一下。小伙伴们,你吃过燕尾菜吗?

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