刚刚！桂林这个地方向全世界发出邀请！
2021年的第一天
感谢你打开这封来自全州的邀请函这是一封特别的信
会给你来全州的一万个理由
全州，一座低调的小县城
位于桂林市东北部，地处湘江上游
素有“广西北大门”之称
是一个拥有2000多年悠久历史的古城
是中国金槐之乡
“2019年度广西十大最美县域”
全州，是一个极具魅力的地方
山青、水秀、地灵、人杰
在全州，有一个遗失仙境叫天湖
在全州，有一个小九寨叫安和龙井
在全州，有一种田园风光叫香炉山
在全州，有一个“香格里拉”叫泥潭里
在全州，有一幅绝美的湿地风光叫三江口
在全州，有一座千年古刹叫湘山寺
在全州，有一座华南第二高峰叫真宝鼎
在全州，有许多让人吃过忘不掉的美食
红油米粉、禾花鱼、醋血鸭、柴火腊肉……
在全州，有一种历久弥香叫老坛湘山酒
湘山酒业——国家AAA级景区
湘山酒——中国国家地理标志产品
有道是“全州湘山酒，醉也不上头”
今天，让我们在此刻聚焦
共同目睹湘山酒的一个重要时刻
经年隔世，酒香依然——
湘山酒业十二年老酒开坛过程全揭秘！
这是一次别开生面的开坛仪式
老酒装新意，以时下最潮流的线上直播相结合
让数千人可以一起走进湘山酒业
中国最大的小曲米酒酿酒基地
2020年12月31日，
湘山酒业在广西桂林全州县飞机坪厂区
开展了“十二年老酒开坛”活动
在直播主播的带领下
隔着屏幕的观众也可以一睹
老酒储存基地的“庐山真面目”
飞机坪具有年代气息的厂区，
一坛坛酒罐林立
在直播间观看的数千名粉丝隔着屏幕
都能闻着“酒香”
拥有全中国米香型白酒最大储存量的湘山酒业
始终如一地坚持“只卖老酒”
“国优湘山，米香宗师”的美名也在老酒中沉淀
于1975年建厂的飞机坪
现今用作湘山酒业陈藏老酒的储存基地
本次开坛，
正可让广大消费者于线上一览老酒基地的风貌
现场还邀请到了
参与“脱贫攻坚，湘山有爱”活动的酒友来见证
他们将自己珍藏的湘山老酒或置换，或捐赠
用一瓶陈藏佳酿，
与湘山酒业共同品出了冬日助贫的温暖真心。
紧跟酒库管理人蒋师傅的步伐
来到十二年开坛活动现场
在“寻酒”环节中，一坛坛“年老资深”的老酒
朴实地向观众展示自己的货真价实
每坛老酒上都有年份标签
随着镜头的移动，如同时光化作长河
在酒香氤氲间缓缓流淌
封藏于2008年的老酒亟待问世
作为老酒储藏基地，
飞机坪所在地区气候温和平均，依山傍水，
适合微生物发酵，能完美保持湘山酒的风味馥郁
采用米香型白酒正宗小坛地缸发酵技术代代传承
“酿造全程不落地”的十六道工序
让湘山酒味道绵柔，甘甜清爽。
开坛仪式启幕后，由湘山酒非遗酿造技术
第七代传承人唐小飞和覃泽广共同揭开酒坛封条
湘山十二年封坛老酒隆重开启
传承人唐小飞亲手打上第一瓶酒
观其色、闻其香、品其味，
评定其入口绵甜，蜜香清雅，
具有米香型老酒的典型风格，是优级白酒。
湘山酒酿造原料纯粹而健康
酿酒时采用全州出产“富硒大米”
硒是⼈体必需的微量元素，有提升免疫⼒功效
发酵用的“纯根霉小曲”只有鸡蛋大小
秘制小曲让酒体散发出果香、花香、
蜜香等多种风味，饮后回味爽净；
湘江、灌江、万乡河三江汇流河床底部
深处的清澈水源让酒体保证了自然风味
湘山酒正是如此珍藏着自然馈赠
取一方水土的精华灵气
孕育出的每一坛好酒都历久弥香
开坛酒均于开坛当天分装完毕
现场灌装后整理寄出
让期待着一品老酒滋味的消费者
尽快品尝到湘山十二年老酒的芬芳
到场的主播轮流体验打酒过程，
在亲历亲品中让大家感同身受湘山酒的过人之处
香味闻之愉悦，陈酿醉人不上头
采用线上直播，聚焦传播品牌文化
陈年佳酿的“后劲”过人
让世人慨叹低调的全州
原是中国最大的小曲米酒酿酒基地
作为“国家地理标志保护产品”的湘山酒
代表着全州当地的文化内蕴
一壶湘山老酒，酿造着一方水土的风情
喝一口老坛湘山酒，
沉醉于全州的千年古韵
领略这里的万千风景绮丽多姿
着迷于全州人的热情豪爽
今天，全州将不再低调
“酒城”全州，要让全世界刮目相看
毕竟，这是湘水之情孕育出的我的家乡！