书房有书：水果速查手册

水果速查手册

Tip1.

天气渐暖，又到了春夏之交，对于北方的女孩来说这个季节是吃水果最多的季节。那么如何健康的吃水果呢，《水果速查手册》帮你了解水果的功效、食用禁忌、注意事项等。

首先，人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。吃水果牢记“三看五不可”，一是看疾病吃水果，比如冠心病、高血脂的病人宜吃富含维生素和烟酸的山楂、柑橘、柚子、桃子等水果；糖尿病的病人宜吃菠萝、梨、樱桃、葡萄等含果酸的水果，改变胰岛素的分泌量，使血糖下降。

Tip2.

二是看颜色吃水果。橘色的水果含有橘色素，具有抵制癌症的作用；紫色的水果对消除眼睛疲劳有好处；红色的水果可以提高人体免疫力；黄色的水果具有抗酸化的作用。

Tip3.

三是看体质吃水果，水果分寒、凉、温、热四种属性，了解水果的属性可以根据自己的体质来选择食用，如体寒的人就要少吃凉性和寒性的水果。

吃水果的五不可

1、不可用水果代替蔬菜；2、不可用水果代餐；3、不可多吃水果来减肥；4、不可迷信高档进口水果；5、不可靠水果补充维生素。

另外吃水果要选对时间。早上最适合吃苹果和葡萄，圣女果和橘子山楂不可以在餐前空腹吃等。根据不同的功效在适合的时间吃水果，会让营养功效加倍。

水果好吃也不要贪多，食用水果的注意事项要牢记，橘子吃太多会全身发黄，水果榨汁会减少纤维素；切好的水果要少买，冰冻水果容易产生毒素，吃不熟的水果会加重便秘等。

书中还介绍了很多小偏方，大家都可以试一下。比如用甘蔗汁和葡萄酒各50毫升混合后服用，早晚各用一次，对慢性胃炎、反胃都有疗效。

想知道更多的水果知识和小偏方，吃出健康和美丽，就来智远泉城书房看这本《水果速查手册吧》。

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