让茶树住别墅——刘金龙 | 大家说茶
嘿，这是刘金龙的
“说茶”专访视频
请点击观看↓↓↓
我就是一个会做茶的农民
“我不想做大企业，不想做大品牌，因为我知道我自己就是一个农民，一个会管茶园、会做茶的农民。”第二届安溪铁观音大师赛大师刘金龙是这样给自己定位的。
初次见到刘金龙，是在安溪县“月寨”的本山母树旁，他正在清理母树树干上的青苔和树旁的杂草，他说：“这些青苔对茶树很不好，让茶树无法呼吸。”
许多天过去了，清理青苔的身影仍时时在我脑海中浮现。在我心里，刘金龙算得上实实在在的茶农，喝他的茶我心里很踏实。
给茶树买房子，让茶树住别墅
“假如你有一百万，你会怎么花？”
这个问题的答案五花八门，每个人都有自己的打算。
但网上一搜，大多数人的计划都是买房买车，投资理财。
而获得安溪铁观音大师赛百万奖金后的刘金龙，大手一挥，笑着说：
“我给茶树买房子，让茶树住别墅，就是去买茶园。”
追溯茶叶源头，扎根茶园，跟高校老师合作，研究适宜的耕作方式，形成合理的茶园管理模式，稀植留高、套种绿肥、以剪代锄。在跟刘金龙交谈中，百分之九十的时间他都在讲他的茶园，用新模式代替旧模式，提倡茶园内部的生态平衡，减少人为干预，给茶树留足生长空间。
不要紧
经常跟刘金龙接触的人都知道他有一句口头禅“不要紧”。
茶叶烘焙过了，不要紧；茶叶到了喷农药的时候却没有喷，不要紧；茶叶被虫咬了，不要紧。
他坚信，新的茶园管理模式必定要经历一个过程。他愿意等，愿意承担等待过程中的亏损，正如他愿意从2009年等到2017年，只为做一泡自己满意的茶。这种脚踏实地的态度，让喝茶的人心里踏实，对他的茶放心。
打造名茶山
茶园占据了他的前半生，也将继续霸占他的后半生，他说：
“我一定能通过我的努力，让我这座山以后不仅在安溪，在全国，甚至在国际上都成为有知名度的一座名茶山。”
我猜你还想看
撰文 / 吴梦洁
编导/ 吴梦洁
编辑 / 吴梦洁
当期责编 / 萧 萧