红参质量怎么辨别？简单的一层窗户纸而已！
冬季进补，很多人会选择红参，但是到市面上瞅瞅红参的品质，也是参差不齐的，价格相差的比较悬殊，这就让许多朋友整不明白了，为啥呢？主要原因就在于红参是否被加了糖，想想人参多少钱一斤？糖多少钱一斤？自个儿可以细品。
有糖红参是指红参在蒸制的时候被注入了糖分，一般糖煮的比较多，无糖红参是指加工过程中不添加任何糖分而制成的原生态制品，它本身就是淀粉转化的一些糖分在里面相对较少，怎么分别？其实也不难。
第一、看颜色
虽然有糖红参和无糖红参都是棕红色的，但是加糖的显得更透明些，而正常的红参只是棕红色，没有透明的感觉。
第二、看硬度
无糖红参比较坚硬，敲打时的声音比较清脆，而加糖的红参则比较沉闷，感觉就像受潮一样。
另外，无糖红参是比较脆的，稍微用力掰须子，都很容易掰断，参的主体则不容易掰动，有糖红参则有一定的韧度，是可以弯曲的，不仅仅只是须子，主体同样也是可以弯曲。
第三、尝味道
加糖红参味道非常甜，基本吃不出苦味，或者是苦味比较淡，而无糖红参虽然也有点儿甜味，但是它不像糖参进到嘴里面非常甜的哪种感觉。
另外，有糖红参在潮湿的环境下，用手稍微去摸一下是比较粘手的，而无糖红参则不会出现那种感觉。
第四、看切面纹路
红参切片以后，如果切面能瞅着比较清晰的像年轮一样的参纹，这就说明这种红参片基本上无糖，而有糖红参则不能，不能明显的看出参片切面的参纹。
现在，大伙能较好的整明白红参质量怎么分辨的事儿了吧，当然，如果自个儿对这茬事儿还有不清楚的地儿，则可以多留意些，咱会更新关于人参的相关知识，让大伙能更好的了解这玩意儿。
最后：为了让朋友们能更好的整明白红参，请老铁们转发此文至朋友圈，这样能最大限度的帮助自个儿朋友。。。
虽然帮不上每个人，但咱有权利，也有义务去帮助自个儿需要这些知识的朋友，让他们（她们）能更好的整明白红参，是这个理儿不？