哪些食物是碱性食物

因为针对碱性食品的不了解，很多人的心里都是有对碱性食品是啥的疑惑，大家在吃东西以后，人体便会造成一些类化合物，倘若所造成的类化合物归属于偏碱的，那般这一食材就属于碱性食品，众所周知一般较胖的人归属于酸碱性的身体素质，以便清除掉的身上的人体脂肪，理应多吃一些碱性的食物，来均衡人体内的ph酸碱度，那么，什么食物是碱性食品呢?
1.蔬菜
(1)归属于寒凉的碱性食品有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草根)、蕹菜、西红柿、佛手瓜、豆角、葫芦瓜、瓠瓜、哈密瓜(甜瓜)、哈蜜瓜、甜瓜、菜瓜、春笋、海带丝.
(2)归属于性凉的碱性食品有:连藕、磨芋、慈菇、粉葛、球甘蓝(紫菜头)、箩卜、苤蓝、旱芹、荠荠菜、四季豆、窝笋(青笋)、莴笋、茄子、油菜子、西兰花、菌类、油麦菜、花菜、金针蘑、东瓜、丝瓜、黄瓜.
(3)归属于平性(呈阴性系列产品中归属于比阳阴比阳阴的一种)的碱性食品有:百合花、红萝卜、洋白菜、茼蒿菜、荆芥、大白菜、洋白菜、猴头、木耳、茼蒿、白木耳、红薯(地瓜)、土豆(马铃薯)、山芋.
(4)归属于性温的碱性食品有:恰玛古、淮山药、圆葱、薤白(野蒜)、香椿芽、苋菜、芥菜疙瘩、香菜、青椒、冬瓜、姜片、葱.
(5)归属于性热的碱性食品有:蒜头、朝天椒、胡椒粉.
2.服用中药材类
(1)归属于寒凉的碱性食品有:铁皮石斛、芦根.
(2)归属于性凉的碱性食品有:黄菊花、香薄荷、生地黄、赤芍、高丽参、沙参、决明子茶.
(3)归属于平性(比阳阴,比阳阴)的碱性食品有:巴戟天、天麻、党参、薏苡仁、甘草.
(4)归属于性温的碱性食品有:首乌、白蔻、虫草、桂花树、羌活、黄芩、山参、川芎、苁蓉、杜仲、黄芩.
(5)归属于性热的碱性食品有:肉桂粉.
3.水果
(1)归属于寒凉的碱性食品有:弥猴桃、柿子饼、黑桑葚、无花果、甘庶、香蕉苹果、荸荠.
(2)归属于性凉的碱性食品有:梨、枇杷果、橘子、柑子、芒果、罗汉果、苹果.
(3)归属于平性(呈阴性系列产品中归属于比阳阴比阳阴的一种)的碱性食品有:红提、山楂果、石榴、番木瓜、桂圆(干桂圆)、槟郎、桔子、荔技、青柠檬.
(4)归属于性热的碱性食品有:水蜜桃、大樱桃.
4.干果
(1)归属于平性(比阳阴,比阳阴)的碱性食品有:黄豆(大豆).
(2)归属于性温的碱性食品有:板栗、甜杏仁.
5.饮料类
(1)归属于性凉的碱性食品有:荼叶
(2)归属于平性(比阳阴,比阳阴)的碱性食品有:红酒、豆桨、牛乳、纯蜂蜜.
(3)归属于性温的碱性食品有:现磨咖啡.
6.产品类
(1)归属于寒凉的碱性食品有:食用盐.
(2)归属于性温的碱性食品有:食用醋.
(3)归属于性热的碱性食品有:食碱.
7.十字花科类
(1)萝卜条、胡萝卜、地瓜等.
(2)强酸:恰玛古等.
普遍的碱性食品与酸性水果:
1.强酸碱性食品:鸡蛋黄、乳酪、白砂糖做的西式糕点或柿子饼、乌鱼子、柴鱼等.
2.中酸碱性食品:香肠、培根肉、鸡脯肉、鲔鱼、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲜奶油、马肉等.
3.酸性食品:高梁米、落花生、葡萄酒、酒、炸豆腐、紫菜、文蛤、乌贼,泥鳅鱼.
4.弱碱性食品:红豆、箩卜、苹果、甘蓝菜、圆葱、水豆腐等.
5.中偏碱食品:萝卜条、黄豆、胡萝卜、西红柿、香蕉苹果、桔子、番瓜、草莓苗、蛋白质、梅干、青柠檬、西兰花等.
6.强偏碱食品:恰玛古、红提、荼叶、海带芽、海带丝,青柠檬等.
大部分的人针对食品的酸碱度的了解还是十分模糊不清的，认为尝起来较为酸的青柠檬就归属于酸碱性的，事实上，食品的酸碱度并不能用简易的味蕾而成分辨的，食品的酸碱度实际上特指的便是食品之中碳酸盐属于酸碱性还是偏碱，食品的酸碱度也是由食品之中所含有的矿物的类型及其是多少成分的占比而定的。