霞多丽为何会成为酿造白葡萄酒的女王品种？
霞多丽源自法国勃艮第产区
在那里
葡萄栽培技术在中世纪的时候有了长足发展
即使今天
勃艮第几乎所有白葡萄酒都是100%霞多丽酿造
有品位的、高雅的勃艮第白葡萄酒
一直是霞多丽的经典风格
成为全球葡萄酒酿造着效仿的对象
勃艮第夏布利霞多丽干白
温暖的新世界产区
如加利福尼亚州和澳大利亚
霞多丽成熟度高
酿造出酒体重、风味浓郁、口感华丽的白葡萄酒
加利福尼亚州的霞多丽
凉爽产区
比如新西兰和加拿大
酿造出轻盈、通透的白葡萄酒
更像勃艮第风格
新西兰的霞多丽
另外，霞多丽也是香槟产区的三大葡萄品种之一
香槟的中“白中白”
即是100%霞多丽酿造
白中白香槟
总结
霞多丽之所以能够风靡全球
在于其能适应各种气候类型
且在不同气候的环境下
可酿造不同风格、令人喜爱的白葡萄酒
这是霞多丽之所以能成为白葡萄女王的本质所在
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