中医：清粥小菜，价值连城
导读：许多父母都担心孩子营养不良，给孩子东补西补，却发现孩子越补越爱生病，医生告诉父母，给孩子多吃点清粥小菜，可对医生的话总是半信半疑，吃清粥小菜，那不是更加营养不足吗？如果你认真看完此篇文章，你就不会纠结“营养”这个词，知道如何正确给孩子饮食，即使周围的人都反对你，你也可以有一颗笃定的心。下面文章主要讲中医是如何理解营养的，需要额外添加各种微量元素吗？文章有点长，考验耐心的时候来了！我们来看一下中医怎么看待'营养'这个事。《黄帝内经》给我们提出的指导意见是这样的：五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助。那我们注意看，五谷为养，养育我们的是五谷！不是肉也不是菜，也不是水果。其实中医和西医说的是同一个道理，给人体提供能量的，养育人体的是粮食，是淀粉，而不是肉蛋鱼虾水果蔬菜这些东西。只有做到五谷为养这个大前提，能量的提供有了充足的保障，我们才可以去进一步的考虑，五畜为益、五菜为充、五果为助，如果失去了粮食，你再怎么样给他补充这个那个，都是空中楼阁，这个很重要。我们来说钙铁锌硒，这些无机盐，是我们常说的矿物质，无机盐作为人体必需的元素是没错，人体是必需的，但是这里面有一个概念性的东西，人体必需的元素是什么意思，必需到了什么程度，有没有必需到一定要额外添加的程度？事实上这些元素虽然是人体必需，但是必需量很小很小，并不需要额外添加，我们要注意医学用词很严谨的，'人体必需的微量元素'，这几个字里头，你解读到了什么？人体必需的微量元素，人体必需，但不是人体必需添加。注意用词哦，没有一本医学教材告诉我们必需添加，只说必需，不说必需添加，什么意思呢？就是说这些必需的元素，一部分体内可以自动合成，一部分，从日常膳食中可以获得。必需的意思，是说人体需要这些元素，但同时也告诉你，虽然必需，却是微量，多了反而不好。说到这里就必需说一说缺铁性贫血这事，这些年，缺钙的论调，已经被越来越多的人批判了，但这两年又开始出新论调，小孩开始大面积的缺铁了！很多家长带孩子去医院验血的结果发现显示血红蛋白低于标准值，于是很害怕，不知道怎么办，其实很简单，我们只要静下来，问自己几个问题就知道怎么办了。第一个问题是标准值到底是多少？你会发现医院的标准值不一样，有的是一百一，有的是一百二到一百三，到底哪个为准呢？同样还是这一个孩子，你在这家医院检查是正常的，到另一家医院检查他就变成贫血了吗？标准值到底是多少。第二个问题，为什么会贫血？医生可能告诉你是因为缺铁，而由于信息的不对称，你会很紧张，第一个想法就是既然缺铁了我赶紧补铁啊。但是我不一样，我是大夫，我懂医学知识，那我就补追问一句，为什么缺铁啊？因为贫血也好，缺铁也好，这些只是我们看到的结果，是一个现象，不是原因，我要去处理的是那个最根本的原因，而不是想办法消除那个表面的现象。第三个问题，既然是人体必需的微量元素，那不应该是这些年才必需的吧，对于三十年前的人体来讲，应该也是必需的啊，三百年前的人体也是必需的，三千年前也是，为什么三十年前不需要补铁现在就需要呢？
