青山学7道适合冬天的家常早餐面,几分钟一碗,好吃又暖胃


一、葱花面——鲜香味美,煮好面就行,3分钟搞定

【食材】:葱花、香油或者猪油1勺、生抽2勺

【做法】:

1、锅里烧开水,放入面条,煮至熟。

2、烧水煮面的过程中,准备好一个小碗,里面加一勺葱花、一勺香油或者猪油,2勺生抽,然后加一些热面汤进去,搅拌均匀,成汤汁。

3、面碗里捞入煮好的面条,淋上汤汁,再根据情况加些面汤,搅拌均匀即可开吃。

二、菠菜面

冬天的菠菜最甜美,口感厚实,清水煮就很好吃,配上一个煎蛋,一碗面又香又清甜。

【食材】:菠菜、鸡蛋、面条

【做法】:

1、菠菜提前洗净,锅里烧热油,打入鸡蛋煎至两面金黄后盛出来。

2、锅里烧开水,放入面条煮熟,加一铲生抽、适量盐调味。

3、加入菠菜一起煮至菠菜变软。

4、碗里盛出面条,加上菠菜,再加上煎蛋即可。

三、西葫芦面

口感鲜甜,汤自带特殊甜味,孩子喜欢

【食材】:西葫芦、面条、生抽、盐

【做法】:

1、西葫芦洗净,切成薄片。

2、锅里烧热油,放入西葫芦翻炒变软,加一铲生抽一起翻炒均匀。

3、加入足够的清水,大火煮开,放入面条一起煮至熟,根据口味加盐即可。

四、白菜面

大冬天的怎么能少得了白菜?从小吃到大的味道~

【食材】:白菜、姜丝、面条

【做法】:

1、白菜洗净切丝,姜切丝。

2、锅里烧热油,放入姜丝炒出香味,然后放入白菜翻炒变软。

3、加一铲生抽与白菜一起翻炒均匀后,加入足够的清水大火煮开。

4、放入面条,煮至熟,根据口味加盐即可。

五、香菇油菜丸子面

论鲜美,香菇油菜不能少,再加上自己做的炸丸子,营养又好吃

做法跟白菜面一样,炒熟香菇油菜,加水煮开下入面条,加调料即可。

六、阳春面

做法类似于咱们的葱花面条,但更香!

【食材】:生抽、猪油、面条

【做法】:

1、锅里烧开水,放入面条煮熟。

2、煮面的过程中,取一个面碗,里面加一勺生抽、一勺猪油,适量热面汤搅拌均匀,然后捞入面条即可。

七、飘香拌面

沙县小吃同款拌面,又香又好吃,是唯一一道我喜欢在冬天的早上做的拌面,热量足够孩子半天的需求了。

【食材】:生抽、芝麻酱、葱油

【做法】:

1、锅里烧开水,放入面条煮至熟。

2、取一只小碗,里面加入2勺芝麻酱、2勺生抽、1勺葱油拌均匀,然后加入热面汤拌开。

3、将煮好的面条捞入碗中,搅拌均匀即可。


一碗面,虽然简简单单,但满满的家常味,清淡味美,香而不腻,早上来一碗,整个人都很舒服!

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