美食推荐：双椒爆肚、金沙牛仔粒、五彩三字塔制作方法

双椒爆肚

材料：

肚子切丝，盐，糖，几滴醋，酱油，生姜一块，八角两个，葱结，料酒，半个洋葱，红辣椒，绿尖椒少许。

做法：

1、冷水肚子进锅，煮3-5分钟，中途翻个儿，然后用冷水冲。然后用剪刀从侧面剪开，肚子翻过来，把里面的油脂啊，筋络的一并剪去。

2、锅子清洗干净，放清水，入肚子、生姜一块拍一下、八角两个、葱结、料酒，小火煮40-60分钟，以筷子能轻松戳通为准。当然，也不能煮得太烂，那样么嚼头。

3、锅烧热，入冷油烧热后，放洋葱爆出香味，略放点酱油、辣椒，翻炒~~放肚丝，略放盐、丁点糖、几滴醋，大火，颠炒至辣椒断生即可。

金沙牛仔粒

原料：

腌好的牛仔粒250克，大蒜100克，青红椒丁50克，蒜米20克，面包糠100克，圣女果、樱桃各少许。

调料：

盐、鸡粉、糖浆、胡椒粉、色拉油各适量。

做法：

1、先把大蒜放清水锅里煮熟，再投入热油锅炸至表面皱皮。

2、把面包糠和蒜米分别入锅炸至色金黄，捞出来沥油待用。

3、锅里放色拉油烧至五成热，下入牛仔粒炸至表面脆硬时，捞出来沥油，随后下青红椒丁稍炸。

4、锅留底油，下入炸过的面包糠、蒜米、牛仔粒、大蒜和青红椒丁，翻炒的同时加入盐、鸡粉和胡椒粉调好味，出锅装盘后，用沾了糖浆的圣女果和樱桃点缀，即成。

五彩三字塔

食材:

玉米粒、红腰豆、菜心。

做法:

1、将菜心洗净，焯水后切成小丁；玉米粒、红腰豆分别焯水晾凉。

2、将以上三种原料拌在一起，加入香油、葱油、盐、鸡粉拌匀，装入塔形模具再扣出装盘即可。