天蓝水美贻贝肥
突如其来的疫情,让出国游成为了奢望。我虽然一直在写着国外游的回忆录,但心里其实也很渴望找到一个就近放松的地方。前一周去枸杞岛出差两天,虽然工作累得要死,可是在这个天蓝水美还好吃的地方,真是累————并开心着,今天就来说说吧。
枸杞岛位于浙江,是嵊泗列岛的一部分,景色非常优美,离上海不算太远,这几年是上海人比较喜欢的一个度假地。
岛上有很多旅游景点,比如山海奇观、东崖绝壁等等,这些年还仿照一些外国景点,在小镇的建筑上涂了很多彩绘,可以说既有壮美的自然景观,也有适合打卡拍照的网红地,所以还挺受欢迎的,旅游业发展得很快。
我从2015年开始,就经常到这个岛上来出差,但遗憾的是,每次都是匆匆而来,匆匆而去,岛上那么多美丽的地方,我其实没怎么去过。但哪怕只是坐着小船在海上采样,我也还是会被她美丽的风光所打动。
枸杞岛之所以命名为“枸杞”,是因为岛上曾经遍布枸杞树。不过现如今,枸杞树已经很少了,岛上最出名的特产是——贻贝。
这里是我国最大的贻贝养殖基地,号称“贻贝之乡”,岛上有个石碑(上图)就刻着这几个大字。石碑后面的墙上,画的就是岛民种贻贝、收贻贝的场景。
但是,彩绘怎么能有实际的现场壮观呢?跟着我,一起到这万顷海洋牧场上来看看吧。
乘船从海上来枸杞岛,远远地,就会看到海岛边泛起一片洁白的浪花,那可不是什么海浪,而是贻贝养殖用的“浮子”,也就是白色的泡沫塑料。
这个场景有多么壮观,来, 感受一下吧。站在小岛的高处,可以清晰地看到海湾里的养殖场,晴空下,是一片无穷无尽的白色海洋。
每一个白色浮球下面都吊着绳子,贻贝就养殖在这样的绳子上面,英语称为“rope grown”,汉语大概是叫“筏式养殖”。
贻贝长在水下,采集的时候,要把带着钩子的竹竿伸到水下,勾住绳子再拉上来。长满贻贝的绳子特别重,这个活计经常需要两人配合。
这不仅仅是个力气活,还需要有经验。贝壳锋利,上面还附着着很多海藻、小生物之类,不熟悉的人很容易划破手。我和同事两个女流,对付这个实在是很困难。每一次,都是船东和房东帮我们打捞。
刚刚打捞上来的贻贝,大约就是这样子的,密密麻麻的一大团,附着在绳子上,要费很大的力气才能撕下来,撕不动的时候,就要用刀子来割。
晴天的时候,干这活是个苦差事。上周一直是高温天,气温高达35度以上,太阳特别大,特别晒,我虽然全副武装,但还是被晒得双目刺痛,睁不开眼,脑子生疼,像有一个大锤在砸,一直到第二天还一跳一跳地痛。
可是随着夕阳西下,看着这海上的美景,又觉得吃些苦也无所谓了。
回来上岸的时候,看到渔民捕了好几筐巨大的海鲈鱼,每一条都有近两尺长,又大又重,活蹦乱跳,真是让人眼馋。
我没有吃到这么鲜美的海鲈鱼,但新鲜的贻贝仍然让我十分满足。房东加蒜末清蒸以后浇上滚烫的热油,贝肉饱满,滋味浓厚。我去了枸杞岛这么多次,好像还是第一次吃这里的贻贝,不知道以前都干嘛了。
现在算是贻贝收获的季节,往年来的时候,岛上公路边到处都晒着贝肉干,空气中充满着咸鲜的味道,今年因为疫情,贻贝出口受到影响,岛民的收入想必也是大打折扣了吧。
除了贻贝,岛上还有很多海鲜,我最喜欢的是这道虾,房东只是随便炒一下,虾壳爽脆,味道鲜甜,我和同事都连连说好吃,连吃两顿,还买了一点带回上海。可是一离开海岛,怎么也不是那个味道。海鲜,就是吃的一个鲜啊!
这道蛏子也非常肥美,和我在上海买的就是不一样。
第二天早餐是一大碗海鲜汤粉,里面加了蛤蜊、皮皮虾、龙利鱼和梭子蟹,都是最应季的海鲜,喝一口汤,真的无比满足。遗憾的是,在岛上只待了一宿,一共只吃了三顿饭,更多更美味的海鲜,只能期待下次、下下次了。
最后再来几张照片吧,下图是大王沙滩。照片拍于2016年,那时海滩还不收费,现在沙滩被围了起来,50元一人。
其实,我不建议去大王沙滩,岛上有的是免费沙滩,水质很好,人又少,哪里戏水还不一样?说到这里,我又想起来,我还从来都没在这里游过泳,我来过那么多次,没旅过游,没好好地吃过海鲜,没游过泳,我还真是来工作的啊。
但是,我出过海啊。虽然被晒得头晕眼花,可这海天一色的美景,还是让我觉得十分值得。在城市里憋了那么久,看见这片大海,真觉得心旷神怡。
这位独坐船头的大哥就是我们的民宿房东,话不多,人实在,每次电话里都说,这次我太忙,没时间陪你们下海!可是,每一次,都会陪我们跑遍所有的采样点,地点、位置,比我们还熟悉。
船东大哥也是个沉默寡言的人。我全副武装都受不了,船东只戴个帽子在海上一漂几个小时,真的是很辛苦啊。以前我搞过一个调查,沿海渔民普遍不希望自己的孩子继续从事渔民工作,就是因为太辛苦了。
对于游客来说,岛上现在有很多出海游玩的项目,海钓一个半小时好像是150元,钓不钓到鱼不要紧,在海上逛一圈就已经很开心了。
如果不出海,也可以在岛上随意逛逛,岛上有很多渔业特色,比如,渔民们在修补网具。
枸杞岛是大陆架岛,岛上礁石林立,怪石嶙峋,很漂亮。
美景,美食,朴素的人,美丽的枸杞岛,喜欢,就去看一看吧。