幸福之岛绝品蘸面，温馨小屋美味重现
其中福岛车站前的极太蘸面，是我每次来福岛都要品尝的难忘美味。不在福岛的时候会时常想念。
位于JR福岛站西口附近太田町的人气拉面屋于2012年4月开业，是市内超人气店“えなみ”的老板经营的知名面屋。生意兴隆，经常满席，排长队等候是常态，今天特意避开饭点，也还是要排队
和日本众多知名拉面屋一样，主打自家制面，种类丰富，价格公道
店内一共只有十八个座位，座无虚席，高级木材打造的料理台非常舒适，桌上的黑胡椒是很受欢迎的传统调味料
有幸坐在料理台正中的位置，可以欣赏拉面师傅的精湛技艺，煮面，过水，煎肉等步骤一气呵成，技艺娴熟，拉面不仅是一种美食文化，更是一种艺术
每次来我都是选最爱的极太蘸面，这次直接选了800克的分量，1000克的超大分量我也搞不定
蘸汁是蘸面的灵魂所在，用酱油猪骨密制，香气浓郁，有豆芽，卷心菜，大葱，五花肉叉烧，大蒜是调味的观景，酱油很浓，呈现出柔美的褐色，看上去就很有食欲
雪白的面是自家制乌冬面，是我很喜欢的粗面，分量很足，非常诱人
乌冬面非常粘糯，口感绝妙。有很强的韧性和光滑的感觉。比讃岐乌冬的香气更加淡雅，小麦香也更加突出
蘸汁口感很浓郁，油脂香突出，这是猪骨和背脂的功劳，加入辣椒油，香醋，胡椒，大蒜等调料，酸辣爽口，非常开胃，能感受到非常独特的风味
乌冬粗面有一种震撼的力量，淡雅的麦香和叉烧背脂的油脂香融为一体，浓厚的猪骨汤底演绎成酸辣爽口的蘸汁，是乌冬面的完美搭档，面条软糯弹牙，吸收了蘸汁的香气，非常满足，这是独一无二的朴实美味
在蘸汁中挤入柠檬汁，放入黑胡椒，我一般不会加唐辛子，柠檬汁让蘸汁的口感更佳酸甜爽口。大块的背脂炭烧后香气浓郁，肥嫩鲜美
一碗美味的蘸面吃得很饱，但是意犹未尽，想想下次再来福岛还要过一段时间，就又要了一份炭烧豚肉饭，再饱也绝对可以吃完
福岛大米点缀碧绿的葱丝，红色的渍菜和黑色的胡椒，有一种非常朴素的美感
猪肉选用当地牧场的有机猪肉肥瘦相间的部分，用备长炭烧得香气浓郁。用黑胡椒和葱花调味，口感柔嫩细腻，鲜甜多汁，福岛大米质量极高，之前时常出现在東京最顶级的寿司店，软糯甜美，融入炭烧猪肉的油脂香，鲜美无比，这是非常温暖的料理作品
福岛站内浓浓的奥运氛围，按照原计划，2020年東京奥运会的棒球比赛和垒球比赛将在福岛举行，東京奥运会的火炬传递也将从福岛开始
福岛站内的吉祥物非常可爱，每次回東京乘车前都会看到他
车站里的盆栽和鲜花赏心悦目，充满季节美感
福岛县四季皆美，饭坂温泉是日本最富有传奇色彩的温泉秘境之一，花见山也是福岛县内众多樱花圣地之中最负盛名的一个
每年四月樱花满开时举办的竞马大赛是福岛传统的民俗文化活动
福岛县作为日本屈指可数的农业县，物产非常丰富，尤其福岛地酒为代表的土产远近闻名，比如二本松市的大七酒造，日本三大拉面名城之一的喜多方等，这是真正的美食王国
纺织业一直是福岛县的支柱产业，每次穿过福岛县站前的地下步道，都能看的这幅可爱的画面
漫步福岛站前广场，郁郁葱葱，绿树成荫，如今这是一座充满生机和热情的美丽小城
这间拉面屋温馨明亮，窗外寒风凛冽，屋内温暖如春。每次来到福岛，无论行程安排得多满，我都会抽时间过来吃碗蘸面，每次回到这间古朴的小屋，都觉得舒心惬意，更有一种非常亲切的感觉。
虽然我在日本列岛的很多地方都收藏了美味的拉面屋，对我来说，福岛这家面屋是独一无二的，在我的记忆中留下了很多美味而温暖的瞬间。能够重现记忆中时常想念的美味，我认为是人生之中非常幸福的事情，也是幸福之岛的魅力所在！