菠萝小酥肉

用料

• 鸡胸肉 200克

• 菠萝 100克

• 红青椒 1个

• 蚝油、醋 半勺

• 蕃茄酱 4勺

• 葱花 少量

• 鸡蛋、淀粉 1个

• 油 糖 盐 胡椒粉 半勺

做法步骤

1、鸡胸肉 切条 ， 鸡蛋 +淀粉 +胡椒粉 +料酒 +盐 ，腌10分钟 。

2、炸2次

3、番茄酱 +糖 +醋 +蚝油+淀粉 +水 +盐，调好汁备用 。

4、油烧热 ，炒青椒 红椒 ，菠萝 ，炸好的肉。放调好的酱汁 。