『矿物质是最好的医药』第二章食物中的矿物质-松子

松子是松树的种子，又叫罗松子、海松子、红松果等。唐代《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。

营养及功效

松子富含维生素E、不饱和脂肪酸以及磷、锰等矿物质。

松子有软化血管、润肠通便、滋养肌肤的功效，同时对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

松子具有强阳补肾肝、润肺止咳功效，经常食用可强身健体、提高机体抗病能力、增性欲、增加体重。

食用宜与忌

老人最宜食用。

松子油性比较大，胆功能严重不良及多痰患者应慎食，当零食吃效果比较好。松子存放时间长了会产生“油哈喇”味，不宜食用。