古顺酿酒的4．0时代

古顺酿酒是河北省的老酒企，历史悠久，文化厚重。明清时期，古顺的前身为顺德府的益诚烧锅和怡鑫烧锅等老作坊。那个时期，顺德府的酒业发展处于一个自然放松的时代，当时生产高粱原酒，称襄酒、邢酒等，名字源于邢台襄国的古称。到民国时期，怡鑫烧锅组建了制酒公司，《大中华地理志》有：邢台“怡鑫制酒公司，营业发达，购入粮石极金，县人以为有妨民食。”的记载，由此可见当时的邢台酒业的发达。

1945年邢台解放后，政府对烟酒进行了专卖管理，整合了益诚烧锅、怡鑫烧锅等十多家烧锅成立邢台制酒总厂，厂址为南关羊市道。此后，为了适应新时期的供给，酒业进行了多次的改革扩建，生产有了大幅度的提高，在技术上通过踩制小麦曲工艺的改革，使酒曲月产量平均在一万市斤，不仅节约了粮食，还实现了制酒质量上的提高和产量稳定。1960年代初，为了进一步扩大生产，邢台制酒厂从羊市道迁出至南大郭村南，即今中兴西大街，完成了从传统手工生产到现代工业生产的转变，这个时期即为邢台古顺的1．0时代。

古顺的1．0时代是以“计划经济”为主的时代，国有专卖，酒厂没有市场经营权，只要专注于做好产品就行。

改革开放初期，面对市场的变化，古顺进入2．0时代，此时古顺酒业抓住市场机遇，产品与民众需求接轨，从过去的单一产品扩大到多品种。从1980年代起，开始酱香型邢酒的开发与生产，同时生产枣花佳饮料等产品。太行大曲、邢台大曲、老窖酒、古顺酒、活泉老窖、古顺特曲、紫金泉、邢酒、古顺王、珍珠酒等产品深受广大市民的喜爱。邢酒以其独特酱香型风味赢得人们青睐，著名相声大师侯宝林品尝了古顺酒之后，欣然留有墨宝曰：“一饮邢台酒，三日满口香。”当时的河北省领导徐纯性参观了邢台酒厂后，写下：“南有茅台，北有邢台”题词。“喝古顺，万事顺！”的广告词至今广为流传。

由于特殊的原因，古顺酒厂走入困境被迫倒闭。

2008年底，古顺掌旗人赵德强通过竞拍的方式，完成了对这家老国有酒企的收购，改制重组为河北古顺酿酒股份有限公司。

收购完成后，这个时期的酒业市场已经被各大酒企占领。古顺酿酒不得不面对更为严峻的竞争市场和更强劲的竞争对手。为了重振古顺，恢复市场信心，古顺人冷静、客观面对现实，不断进行研究和探讨，踏步进入古顺的3．0时代。

古顺3．0时代，主要以文化为平台，深入挖掘传统文化，在继承传统的基础上进行创新式发展，这个时期，古顺酿酒工艺已经日趋成熟和稳定，用传统工艺与现代科技相结合的手段，依靠严格的管理和质量控制，古顺酒窖香浓郁，滴滴香浓，浓香纯正，口感柔和，入口爽净，回味绵甜，醇香柔和，形成了以窖藏系列、邢酒系列、真酿系列、私藏等20多个品种规格的系列白酒，颇受广大消费者好评。

3．0以抓酒文化建设为基础，利用老厂区建设邢台酒文化博物馆，以博物馆为平台，结合邢酒文化，用古顺酿酒非物质文化遗产为抓手，向社会展示古顺酿酒的传统工艺，将非遗文化元素进行解析，酒起源、制曲、酿造等环节进行宣传，每年进行春秋两次祭祀大典，及金波仙子踩曲大赛，从地域、原粮、原料、用水、工艺等方面诠释古顺邢酒的文化内涵与产品特色。

3．0以抓邢酒产品质量为基础，用匠人、匠心、匠艺的精神，提示每一个员工用工匠精神打造高质量的古顺邢酒产品。

书有法，茶有道，酒中有天地。古顺人定位于特色，特定的区域必有特色的酒，特色的酒必然有特色的文化，特色的文化必然有特色的内涵。在此基础上，古顺邢酒从3．0迈进4．0时代。

古顺4．0时代，以文化驱动的时代。

当前大部分企业将酒定位于工业产品，以各大酒企为例，进行量产和工业化改造，以自动化生产，工业化生产，以标准化生产形成产品、产量，用生产速度、经济效益带来企业的增值增效。创造“新工艺白酒”，创造性“勾兑”，利用大品牌、大资金、大企业的优势，进行扩大，形成了白酒的全国口味的一致性，营造出“＊台型”“＊粮液型”“＊河型”等等国标口味，形成了中国白酒与文化断裂，失去了中国酒文化的特色。

看到中国白酒现状，古顺人毅然开创了专属于自己的邢酒文化，打造“醉美邢酒”的文化IP。