麻酱凉拌油麦菜

第一步将油麦菜洗净，切成段，过开水焯熟，再过凉水降温，控干水装盘备用。

第二步挖出三勺芝麻酱。

第三步倒入适量香油稀释。

第四步搅拌香油，直到往下倒芝麻酱时，不会断。

第五步再加上一勺食盐，适量醋和生抽。

第六步切蒜末，将拌好的芝麻酱，和芝麻酱倒入焯熟的油麦菜上。

第七步搅拌均匀，成形了。