当年的中国辣王李永志，不听医生劝阻每天吃五斤辣椒，后来如何了

随着生活水平的提高，人们不仅仅吃得饱，更讲究吃得好，吃得健康，然而，却也有很多人没有足够的自制力，抵挡不住垃圾食品的诱惑，饮食结构中，时常出现高盐、高糖、高脂肪的现象，甚至有些人暴饮暴食，殊不知在晋朝，就已经有一句俗话流传至今了，那便是——病从口入，祸从口出。

民以食为天，从古至今，人们都非常重视饮食，古代开门七件事，柴米油盐酱醋茶，每一件都是关于饮食的，中华美食文化更是源远流长，人们对于美食的热爱，有增无减。当然，随着时代的发展，人们日常饮食中，可以选择的范围更加广阔，这也出现了一些问题，会出现偏食，人们对于自己喜欢的食物情有独钟，然而，有些食物吃多了，会对健康带来或多或少的危害，例如今天所说的这个例子，当年的“中国辣王”李永志，他曾经不听医生提出的忠告，一意孤行地去大量吃食辣椒，最终自己后悔莫及。

说到辣椒，人们都不会觉得陌生，在绝大多数菜肴、零食、小吃中，都能看到辣椒的身影。而且不同地域的人们，对于饮食口味的追求不同，例如江浙广东一带就吃得比较清淡，而贵州、四川一带，这吃得比较偏重口味。当然，也有人用经济的角度解读这一现象，认为浙江广东一带经济相对发达，所吃的菜比较多，因此清淡些，而相对的，其他地区则吃得咸辣些，较好下饭，也有人从气候、人文、地理等角度去解读。

而人们感受到辣，其实是味蕾感受到的一种痛觉。很多人喜欢吃辣，便是因为味蕾受到了刺激，当然也有人是天生不喜欢吃辣，而本文所说的李永志，就天生的喜欢吃辣，从小到大，每餐每顿都得吃很多辣椒，这样日复一日，年复一年，李永志练就了吃辣的本事，异于常人，曾经也有相关的电视栏目专门对此做过报道，有人分析认为，李永志味蕾中，对辣椒带来的痛觉，忍受程度越来越高。

李永志能吃辣，在当地是出了名的，据说很多小吃店的老板都不愿意做李永志的生意，听到李永志大名，就是“闻风丧胆”，李永志曾在一家混沌店点一碗混沌，然而，他却吃下了店里的四碗辣椒，而这四碗辣椒，可是老板为整天的食客所准备的，因此老板笑着告诉记者，已经将李永志列为“不受欢迎顾客”，混沌店老板道：“李永志太能吃辣，总不可以说吃一碗混沌，送几碗辣椒吧，太赔本了！”，到了2008年11月，李永志来到淮河大学路附近的小吃店，他吃一碗饭，就配一碗辣椒，食客们从未见过这么能吃辣的人，有一位食客将这有趣的现象，向晚报爆料，于是李永志的名气，慢慢传开了了。

对于李永志偏食辣椒的现象，他的家人则非常担心，时常劝导李永志少吃辣椒，然而，李永志却认为自己有特异功能般天赋异禀，对家人的建议不以为然。李永志的家人则强烈要求李永志去医院检查身体，李永志拗不过便在家人的陪同下，到了医院。一番全面的身体检查下来，李永志的身体健康，并没有什么异样，但是，医生还是很负责任地告诉李永志，不能继续这样大量吃食辣椒。谁知，这次检查让李永志更加坚定了吃辣的习惯，对医生的劝阻，自然也当成耳边风了。

随着李永志的知名度越来越高，他很快成为了网络上的红人，很多电视节目，也都邀请李永志参加，李永志也曾在节目中表示，自己走南闯北这么多年，从来寻觅不到能像自己这般能吃辣的对手。李永志不仅仅参加了节目，获得更广大的知名度，同时他也参加比赛，最后被称为了“中国辣王”

说起辣椒，人们会想到印度的魔鬼辣椒，然而，有一种辣椒，比魔鬼辣椒还要辣上4.5倍，它便是象鼻辣椒，也称“涮涮辣”，这种辣椒，比普通辣椒，要辣上400多倍，而这样的辣椒，李永志曾经能吃下4颗大的，5颗小的。

李永志也曾摆下擂台，自称是最能吃辣的辣王，谁不服气，都可以前来比赛，李永志信誓旦旦接受了多次挑战，始终未曾失败过。然而，随着时光的推移，李永志辣椒越吃越多，终于有一天，身体受不住了，当记者找到他时，他的身体已经非常弱了，李永志表示，很后悔吃了那么多辣椒，健康饮食才是最重要的，如今，他已经改变了饮食，戒掉了吃辣的习惯，每天的食物，都非常之清淡，从改变饮食中，李永志也学会了克制和自律。