16、为什么古人大多长寿？秘密可能就在美其食，任其服，乐其俗里
《黄帝内经》中提到上古之人：“人尽其天年，度百岁乃去”，所以古人活到天年，大部分都是过百岁的，那是一种寿终正寝的大圆满状态。
现代人的生活条件比远古时期大大提高，但疾病却越来越年轻化，80岁已经算是高寿，能活到百岁以上的老人，实在是凤毛麟角，为什么呢？
想破解古人长寿的秘密，还得从《黄帝内经》里边去寻找，比如《上古天真论》里藏着这么一句话：“美其食，任其服，乐其俗，高下不相慕，其民故曰朴”，这句话是一种大智慧，跟道德经那句：“上善若水，水利万物而不争”，有着异曲同工之妙，表达了一种意志：平常心的豁达，不卑不亢，不争不怨。这句话常被很多人忽视，但其实这里边，也藏着修心养生的大秘密！
美其食，讲的是饮食之道
民以食为天，脾胃为后天之本，人已进食，通过脾胃运化能量，以供养人体所需。所以饮食，是为了供人能量，供人所需。山珍海味令人口爽，粗茶淡饭令人口寡，但不管山珍海味还是粗茶淡饭，它们本质上是没有区别的，都是我们的能量基础。
食物的本质，就是给人以能量，故只有能量的属性强弱之分，没有食物的高低贵贱之分。我以我食为美，以我食为乐，更深一层的意思，即饮食要符合自己体质，只有合乎体质才能谓之美，也只合乎体质的食物，才能给身体提供完美的匹配的能量。
小编想起读研时候一次经历，当时师兄为了带我见识世面，应客户所请去吃海鲜大餐，那是我第一次吃海鲜大餐，吃的过程中确实感觉味道非常好，觉得吃到了人间美味，但不料第二天开始，就闹肚子并且食欲不振，过了好几天才缓过来。所以口爽之后，不适合自己身体的食物或能量，是会让身体不舒服的。我们常说，“五色令人口爽”，所以“美其食”，最重要的还是要让身体“美”。
“彼之蜂蜜，我之砒霜”，不同体质的人，“美”的食物种类也是不一样的，日常生活中时常会碰到一种现象，如最常见的辣椒，有人吃了很舒服，有人吃一点就会长痘甚至便秘，说明有的人能以吃辣椒为“美”，而有的人就必须对辣椒躲得越远越好。
美其食，这个美也会因事因地因人而不同，譬如那道让朱元璋念念不忘的“珍珠翡翠白玉汤”，其实在当年就是一锅泔水，但当时朱元璋逃难，饥饿难耐的时候吃到了，就美得让他难忘，等他后来再去寻找那个味道，没有了那个因那个境，就再也找不回当初的美了。所以人和食物，还得合二为一，吃的时候要讲究心境，也要讲究环境。
所以“美其食”，重要的就是每个人都吃对了适合自己体质的食物，以吃对自己体质的食物为美，跟五味令人口爽形成鲜明的对比，是一种在物质层面吃出精神层面的美。不论荤素，不论口感，以能量属性和大小论英雄，这才是饮食之道。
每个人都吃对适合自己的食物，每个人都以吃对自己的食物为美，享受属于自己体质的那道美食，获得属于自己身体的那份能量，从而达到健康长寿的状态，这才是饮食的最高境界，也是长寿的基础。同时，也要感恩食物，无论荤素。
任其服，讲的是人与自然相处之道
任其服这句话有两层含义。这里的服，经常被理解为名词的衣服。所以这第一层含义，指讲穿衣要求，任者，有随意之意，可以理解为对穿衣无所谓，知暖常乐。衣服最大的作用就是遮体保暖防寒，有这个功能，不管名牌还是地摊货都可以。往深处耕就是不假外求，吾性自足，把更多的精力和目光放在内在。
现在很多人过于去追求外在的东西，不根据自己的情况盲目追求名牌豪宅别墅，天天为了外在的名利奔波操劳，到头来，恶了家庭关系，虚了人体本真，悔之晚矣。其实只要穿的身体舒服，得体，又能保暖防寒，就是美的。
但这句话的深层含义，或者说这句话真正的“天机”，很多人都理解不到，或者说忽视了。服做动词讲，有服从顺从之意。其实在《黄帝内经》中，处处都在讲“服”，处处都在讲“道”。
服什么？或者说顺从什么？顺从天地之气，顺从我们所处的自然环境要素如阳光空气水，顺从时空能量场，顺从自己的体质吃对的食物，顺从天地气交二十四节气乃至万事万物……至此，方可逍遥自在，天地间任我逍遥，直至度百岁乃去。
乐其俗，是一种和光同尘的智慧
俗者，风俗礼节习惯，在这里更多引申为所处的环境，有社会环境，有人文环境，有自然环境。我们都听过一句话：“入乡随俗”，其实讲的就是一种和光同尘的智慧，与人合一，与环境合一，与天时地利人和合一。
有了这种智慧，才能与万事万物和平共处，并能独善其身，其乐融融。
高下不相慕，这是个修心的法门
高下不相慕，其民故曰朴，这个是修心的法门，修的是清净心，无为心，没有这个心态，如何美其食任其服乐其俗？这个法门主要是不假外求，和而不争不辩，一切平常心。
你富贵，我不羡慕，不嫉妒；你贫穷，我不自高自辞。每个人都是独一无二的个体，从体质论都有自己的太过、不及，从情感论都有自己的喜怒悲思，所以适合自己的才是最好的，最美的。
所以我们吃食物，要吃适合自己体质的，不能被食物的五味迷了心神，去吃了自己的禁忌；找对象，也要找自己适合性格的，不能被外表迷了眼，找了与自己三观不符的……生活的方方面面，我们都要学会抛却“眼耳鼻舌身意”，看到事物的本质和规律。
所以饮食之道，生存之道，长寿之道……都离不开“道”，离不开“适合”二字。当你能做到以吃自己体质的本味食物为美，并能顺应天地规律，顺应宇宙生化规律，内心不假外求，朴实无华并以此为乐，服天地之气，化万物于中，即可身心统一，把握阴阳，独立守神……即可尽天年，度百岁乃去。正所谓顺道而行，谓之生。