【蒸】空心菜（其他叶菜）

农家蒸菜

-材 料-

空心菜300克 面粉100克

姜末适量 辣椒油适量

醋少许 盐适量

-做 法-

1. 空心菜洗净，切成两厘米左右的小段。

2. 倒入面粉，拌至每片菜叶上都裹上面粉，而且不粘连。

3. 锅内放凉水，笼屉上铺好笼布，

4. 将拌好的菜均匀的铺在笼屉上。开大火，开锅后蒸五到七分钟即可。

5. 蒸好后取出放凉，按自己的口味放上姜末，辣椒油，盐，醋等调味品调味即可。