走过路过不要错过，作物秸秆及有机废弃物分布特征了解一下
本期嘉宾：广西农业科学院甘蔗研究所所长 谭宏伟
秸秆及有机废弃物分布特征
作物秸秆。广西省作物秸秆主要分布在水稻、玉米、木薯及甘蔗等产区，秸秆总产量为12448-12460万吨，其中水稻秸秆1341-1345万吨，玉米秸秆466.2-470万吨，甘蔗秸秆5964.4-5970万吨，木薯秸秆283.4-290万吨，蕉类秸秆750.8-760万吨，柑橘橙秸秆707.4-710万吨，瓜果蔬菜秸秆2203.1-2205万吨，蚕桑秸秆305.7-306万吨，其他作物秸秆426.3-430万吨。秸秆携带养分N103.9万吨、P2O533.5万吨、K2O110.49万吨。
有机废弃物。有机废弃物包含二类，一是作物产品加工后的废渣等，如糖滤泥，主要来自糖厂；二是规模养殖，动物排泄物，分布在各种养殖厂。秸秆+粪便的养分基本可以满足广西主要农作物对养分需求的35.1%、95.3%、41.4%。
发酵选用的菌种有：酿酒酵母、泾阳链霉菌、绿色木霉、白地霉、枯草芽孢杆菌等。菌剂生产流程为：接种，在无菌条件下，将菌种接种到已准备好的培养基上；摇床或发酵罐扩增，培养增菌数，约需培养3天；将含蛋白质、纤素和矿物质的基质粉碎并按一定比例混合组成，接上菌种5天，菌体大量繁殖，每克载体含活菌数超过50亿个，经过脱水后包装即得“菌曲剂”。
经过多年研究和实践，在几方面取得突破：解决菌群之间拮抗作用干扰的突破。产品的生产工艺成功地解决了菌群之间的拮抗作用干扰和平衡肥效的量变关系；组配菌种株数创新。组配菌种达到10-11株，菌种多功能作用广泛；设计采用的菌株耐高温性。培育的菌株，发酵温度最高达60℃-70℃，且维持时间长，10天以上。
长期施用生物有机肥的效果
施生物有机肥对土壤理化性状的影响：以蔗区土壤有机质及连续施用生物有机肥的效应研究为例，长期以来，在甘蔗种植区，由于高温多雨强淋溶过程，土壤有机质分解迅速，追求甘蔗高产并大量施用化肥，甘蔗对养分的带走量大，导致土壤肥力下降；如何维持和提高土壤肥力是这区域甘蔗稳产高产的关键。
施生物有机肥对经济作物产量的影响：黄瓜田间实验结果表明，施生物有机肥处理，平均产量为5113.7公斤/亩，比施等量灭菌生物有机肥对照处理增加41.2%；比常规施化肥处理增产0.1%。甘蔗田间试验结果表明，施生物有机肥处理，平均产量为7918.7公斤/亩，比施等量灭菌生物有机肥处理增产6.9，比常规施肥处理增产4.1%。
施生物有机肥对肥料利用率的影响：田间实验结果表明：施生物有机肥+化肥，香蕉对氮、磷、钾利用率有显著提高，氮素、磷素、钾素平均利用率为52.71%、37.11%、55.44%。
充分利用作物秸秆及有机废弃物发酵生产生物有机肥，能减少对农田环境的不良影响；施生物肥或生物有机肥+化肥能显著提高肥料养分利用率，提高作物产量和质量；有利于农田养分循环；有利于实现化肥减量施用。利用秸秆及畜禽粪便养分对化肥减施的养分替代潜力巨大。
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