天气晴好，去郊外走一圈，会看到很多手持尖刀的人，他们不是抢劫的，而是专门跑出来挖蒲公英的。

现在喜欢吃蒲公英的人很多，甚至连超市里，也会有那种整理得干干净净的蒲公英售卖。

大家不仅喜欢吃蒲公英叶，甚至连蒲公英的根茎也不肯放过，还说蒲公英根可以抗癌。到网络上一查，还真有“蒲公英根能在48小时内杀死98%的癌细胞”的说法。

那么，蒲公英根能抗癌一说，到底是科学还是谣言呢？

据了解，这个说法源于名为“healtheternally”的英文网站，它发表过一篇名为“蒲公英能在48小时内杀死98%癌细胞”的文章。

在这篇文章中，加拿大温莎大学的Pandey教授对蒲公英做了研究，他将蒲公英提取液与癌细胞放在一起，发现癌细胞能被大面积杀死。

除了细胞实验外，加拿大癌症医生Caroline Hamm也发现，自己的癌症病人服用蒲公英根水后病情好转。

这样看来，蒲公英似乎真的有抑制癌细胞的作用。不过值得注意的是，这项研究针对的是部分动物与试管里的癌细胞，人体试验还没有结论。

我们都知道，从细胞试验到临床应用，中间还要跨越很长一段距离，因此，直接说“蒲公英根能抗癌”，就有点不科学了。

虽然蒲公英根能抗癌的说法暂时还不能完全成立，但是，不得不说，蒲公英根确实是个被忽略了的好东西。

蒲公英是全株可入药的药食两用的小植物，蒲公英根与蒲公英叶片一样具有消炎杀菌、去火排毒等作用，甚至效用更突出一些。

夏天常见的三个问题，可以用蒲公英根解决

一：上火

天气炎热的夏天，很容易出现上火的情况，此时可以用蒲公英根泡水喝，可以很快去除火气，缓解上火引起的咽喉不适、目赤肿痛等。

火大的人，可以将蒲公英根泡水，当做凉茶一直饮用。

二：护肝肾

夏天是啤酒、海鲜、大排档的天下，这样胡吃海喝下来，其实是很容易损伤肝肾的。而蒲公英根正是促进肝肾活动的佳品。

用蒲公英根泡水喝，可以修复肝脏损伤，缓解慢性肾炎，经常出去应酬的男士，可以多喝一点。

三：缓解肠胃不适

夏天食物容易腐败，吃错了食物，就容易出现肠胃不适。此时也是可以喝点蒲公英根来缓解一下的。

蒲公英被称为“排毒草”，有助于人体排毒，蒲公英根还可以促消化，也是有益肠道健康的。

蒲公英对胃溃疡有治疗作用，能使幽门螺杆菌转阴，溃疡面愈合、疼痛停止。能明显减轻应激所致的胃黏膜损伤，使溃疡发生率和溃疡指数明显下降。

喝蒲公英根水需要注意的2个小问题

1、过敏

蒲公英无毒无害，但还是有很少的一部分人是会对蒲公英过敏的。

所以，在用蒲公英根泡水喝之前，应该先测试一下自己是否对蒲公英过敏，如果对蒲公英过敏的话，就不能使用了。

如果发现自己服用蒲公英之后身上瘙痒，或者是出现荨麻疹，那么基本上就是属于过敏了，这个时候应该及时去医院进行治疗，过敏反应如果严重了，是很危险的。

2、过量

成人每天喝5克左右的蒲公英根就可以了，不要想着见效快，就大量喝，要知道过犹不及。

不一定放的量多就能让蒲公英根的效果达到最好。如果量太大的话，很有可能会适得其反，导致自己出现不适反应，比如恶心、想吐、拉肚子等情况。

小贴士：

部分人，在用蒲公英根泡水喝的时候，会出现腹泻的不良反应，可能是因为自身体质偏寒，而蒲公英根本身也是偏凉性的，此时建议将其按照红茶工艺发酵一下，用不寒凉的发酵蒲公英根，泡水喝，可以减少腹泻的可能，也更适宜长期饮用。

女士还可以在喝蒲公英根的时候，加入山刺玫花，这是一种野生小玫瑰花，十分温和，可以综合掉蒲公英根的凉性，同时山刺玫花也有调节内分泌、淡化色斑等作用，也是比较适宜女性日常饮用的。

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