大白菜不再炒着吃了，冬天喝碗白菜汤，防癌又增强抗病能力！

阅客资讯

2021/02/02 13:33

白菜相信很多人都吃过，尤其是在冬天，白菜赛过参，白菜很多人都是炒着吃的，但是你喝过白菜汤吗？才是了有营养的吃法，不仅好喝还养生，防癌抗癌，快点来试试吧。

大白菜营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，对人体健康大有裨益。

其中白菜含有丰富的维生素C和我猪蹄微量元素，常吃比肉和蛋还要有营养。

白菜汤每天可以来一碗，养生又健康，白菜取叶的部分切丝，木耳3朵泡发。虾皮一小撮儿。虾皮先用热水烫一下，洗干净。高汤小半碗，加1碗清水上锅煮开。倒入白菜、木耳，虾皮同煮。打入一个鸡蛋。取一小碗，碗内放入适量生抽、醋、芝麻香油，调开。将煮好的汤倒入碗内调开即可。也是非常简单方便的。

白菜都有哪些功效呢？

增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

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