夏天孩子没胃口？可能是没吃对，“夏”碗面试试

夏至啦，从今天开始，已经步入了一年中最热的时候，虽然还没有到伏天，但是这个闷热和炎热是已经挡不住的冲出来。

孩子在这个时候经常食欲不振，而且特别贪凉。

有些脾胃不好的孩子经常犯肠胃疾病，这个时候吃一些面食，面食可以帮助健脾养胃，而且比较好消化，不会给肠胃造成很大的负担。

但是面食的热量比较高，可以通过面食中加入荞麦面，或者在吃面条的时候搭配各种蔬果来增加整顿餐食的营养性。

再来说说卤，面卤这种东西，里面可以加入所有的你想到的和想不到的食材，家里的菜都可以放进去，可以在一定程度上保证一天中食材摄入的种类多样性。

今天给大家推荐的是西红柿切丁卤，因为夏天不想吃太油就没有放肉，喜欢吃肉的还可以放一些肉，炖到软烂入味的茄子配上劲道爽滑的面条，一口下去整个胃口全回来了~

PS：卤子里没有放太多的菜，在吃茄子面的时候可以洗一些生菜，苦菊，黄瓜等作为配菜，不仅爽口，还能增加蔬菜摄入，营养更均衡哦~

 材 料 / 步 骤 

材料：

切面150g，茄子一个，西红柿两个， 盐2g，葱花5g，蒜末5g，食用油适量

步骤：

1，茄子切成1厘米左右的切丁，放入水中防止变黑，西红柿切成大块备用

2，锅中倒入食用油，倒入葱末，蒜末炝锅，葱蒜末炒制焦黄后放入茄丁

3，茄丁煸至半透明放入西红柿块炒匀，转小火盖盖焖五分钟，开盖后加入盐搅拌均匀

4，水煮开后下入面条，煮熟后浇上西红柿茄丁卤即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

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