103岁国医不老的秘籍 / 开普饭

著名的国医大师阮士怡阮老今年已经103岁高龄了，他有着70多年的临床经验，是我国心血管健康领域的大家。

阮老告诉我们，心血管健康对长寿至关重要，而心血管健康的关键就在于一个字——“通”，血管不堵、血流通畅，人才能健康长寿。

谈到养护血管，阮老说得最多的，就是他的“一果一菜一茶”养生秘方。这位103岁名医的通血管方，居然如此简单，坚持使用一段时间，血管不堵不塞，干净如新！

一果：每天吃2个

降脂、保护血管

阮老每天吃早餐的时候，都会在牛奶里加一勺核桃粉搅匀后服下，这个习惯已经坚持了几十年。

核桃在我国很早就被称为“长寿果”和“益智果”。研究发现，核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质，从而达到延年益寿的目的。

现代研究显示，核桃是最健康的坚果，因为它含有效力最强的能抗疾病和抗衰老的抗氧化剂。经常吃一些核桃，血管内皮功能可以明显改善。血管内皮细胞功能良好，能防止血栓、调节炎症和控制血压，对预防心脏病和控制血糖具有积极意义。

专家提醒：核桃虽好，但不宜吃太多，每天最多吃2个，以免腻胃，影响消化。

一菜：常吃此菜

降低血脂、血管通畅

现在的人都懂得“药食同源”的道理，我们平时做菜时就可以有针对性地常吃这类食材，来帮助预防心血管疾病，而阮老经常吃的这类食材就是海带。

阮老经常吃的海带，终究有什么功用呢？

北京中医药大学养生室教授张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

专家建议中老年人多吃海带、海藻、紫菜之类的食物，尤其是高脂血症患者和大便不通畅的人群，常吃些海带可以预防动脉粥样硬化，促进排便防便秘。

一茶：一杯代茶饮

降脂又化瘀

阮老早期研制了一款代茶饮，叫做粘脂饮，适用于血脂偏高，舌苔厚腻、大便黏腻的人群饮用，有减少痰浊血瘀、改善血管健康、加强肝脏脂肪代谢的作用。

药材：山楂5克、决明子5克、片姜黄2克、焦白术适量、绿茶或红茶、茉莉茶等茶叶一小把

方解：

方法：所有的药材和茶叶一起放入杯中加开水冲泡，焖15-20分钟后饮用。茶叶可以根据个人喜好选择，一般建议夏天喝绿茶，冬天用红茶。