忍不住立马和你们分享这个超级无敌傻瓜酥松曲奇[赞]
新手也绝对0失败,成功率百分百。不需要复杂过程,你只要把原材料混合均匀就搞定了!
👏哪怕你不做曲奇,我也建议你马住。
重点就是因为太好吃了,超级超级奶香酥脆、不甜腻,真心秒杀外面的普通饼干。
你自己做过就懂,原来自己做的曲奇真的比外面好吃太多??(超贵那种不比,比一般好太多)
一盘就是1大盒饼干了,送朋友和自己当作平常小零食都很可。
具体做法:(写的比较详细)
三种味道:可可杏仁曲奇/蔓越莓奶香曲奇/抹茶曲奇。
【三色切片曲奇】
1、黄油100g放温暖处充分软化,加入糖粉55g,用打蛋器打到发白蓬松。
2、分3次加入40g全蛋液(如果是冰箱拿出来的话一定要回温到室温),每一次加入都充分混合均匀再加下一次。
3、加入过筛的190g低筋面粉、10g奶粉。(如果做巧克力/抹茶口味,就分别用12g可可粉/8g抹茶粉代替等量面粉。)
4、混合均匀,再加入30g切碎的蔓越莓干/杏仁片混合均匀。
5、面团放在油纸上,整理成整齐的条状,然后放冰箱冷冻一小时。
6、取出后切片,放入预热170度的烤箱烤15-20分钟。(切片为了整齐可以切之前做好相等宽度符号)
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