意蜂蜜和土蜂蜜哪个营养高?土蜂蜜与意蜂蜜的区别?
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,跟其他食品一样,蜂蜜也有很多类别,那意蜂蜜和土蜂蜜哪个营养高呢?
首先大家应了解一下意蜂蜜和土蜂蜜,土蜂蜜一般指中蜂酿造的蜂蜜,而意蜂蜜是意蜂酿造的蜂蜜。由此可见,二者最大的区别即酿造蜂蜜的蜂群种类不同。中蜂是中国独有的蜜蜂品种,拥有采集力强、消耗饲料少等优点,意蜂是西方蜜蜂的一个品种,采集力强、产育力强等优点。蜂蜜的质量与蜂群有关,但只要蜜蜂健康强壮,无论蜂群种类,蜂蜜质量不存在孰优孰劣。
因此,在蜂群健康强壮和二者都是成熟蜜的前提下,意蜂蜜和土蜂蜜都是好蜂蜜,无论食用哪种,都对身体健康有很多好处,所以在营养价值上没有高下之分。并且意蜂蜜有很多种类,单花蜜较多,而土蜂蜜很多都是百花蜜,很难进行比较综上所述也提醒大家掉入陷阱,有些人过度追求土蜂蜜,很可能上当受骗。
一般来说,田野牧蜂建议大家根据自己的需求和喜好选择适合的蜜种即可。有些人很容易消化不良、便秘,可以试试槐花蜜。像水白蜜富含多种活性酶,可以促进胃肠道的蠕动,搭配矿物质和氨基酸等其他营养成分,有助于调节胃酸的分泌,进一步加快食物在肠胃内的消化,并促进代谢和肠道废物排出,有利于排便。
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