有人说他们当地的猪肉价格已经降到了20元/斤以下，五花肉只需18.8元/斤，有人说，他们当地的猪肉价格一直居高不下，五花肉需要30元/斤，都是猪肉，在不同的区域，价格相差很多。距离春节还有不到一周的时间，猪肉的需求大大增加，家家户户都需要置办年货，而猪肉又是不可缺少的肉类之一，购买量少的家庭需要几十斤，购买量多的家庭，上百斤也正常。据数据显示，截止到2月4日，全国瘦肉型白条猪出厂均价为40.24元/公斤，区域不同，价格会有高有低，比如东北区域只有37.65元/公斤，而广东的部分区域，达到了46.2元/公斤。上述价格只是出厂价，到达消费者手中，需要经过中间的贸易环节，加上他们的利润，以及中间运输费用等，猪肉价格出现25元/斤或者30元/斤，也不是稀罕事。为了应对市场上猪肉价格过高的现象，自2020年12月17日以来，有关部门已经投放了累计达18万吨的中央储备冻猪肉，并且后续根据市场的变化，还有可能继续投放更多。储备冻猪肉的投放，缓解了一部分市场上对于猪肉的需求，对于降低猪肉价格起着一定的作用。1月下旬到2月上旬的猪价，对比1月份上中旬的价格有了一定幅度的下跌，以笔者所在的豫东区域来说，1月上中旬纯瘦肉价格28-30元/斤，到了1月下旬，纯瘦肉价格降到了22-23元/斤，进入2月份以后，价格基本上处于稳定，局部有小幅度下滑，价格在20-22元/斤之间。受到18万吨中央储备冻猪肉的影响，生猪行情也有一定的走低，2月4日全国生猪价格“一片跌”，多地生猪价格跌到了15元/斤以下，比如黑龙江区域报价14.3-15.3元/斤，河北区域报价14.5-15.7元/斤，河南区域报价14.8-16.3元/斤，山东区域报价14.8-15.9元/斤等（上述报价是生猪批发价，不是猪肉零售价）。1、临近春节，养殖户出栏意愿增加，不论是小养殖户还是大规模的养殖场，都会加速出栏的速度，导致市场供应增多。对于养殖户来说，春节期间是消费者购买猪肉的高峰期，也是养殖户出栏的高峰期，不过，今年不少农民工选择在外地过年，购买猪肉的需求有所减少，在市场上供应增多的情况下，猪肉出现下跌。2、中央储备冻猪肉的投放，对于猪肉下跌也有一定的影响，毕竟投放的目的，就是为了降低猪价，如果猪价并未降低，相信还会加大投放量。3、今年春节期间天气较好，屠企收猪顺畅，运输也几乎未受到影响，会降低一定的成本，因此，猪肉价格也会有一定幅度的下跌。同样的猪肉，同样的时间，有些区域价格还不到20元，有些区域的价格还在30元以上，这和多种因素有关。生猪加工成猪肉，再到消费者手中，中间需要经过多个环节，举个例子，生猪从养殖户手中收购，再到屠宰场，然后拉到批发市场，随后经过经销商、零售商，最后才到消费者手中，中间每一个环节都需要利润，如果某个环节利润大，最终价格反应高，谁买单？肯定是消费者了。对于价格相对较低的地方，需不需要囤货的问题，个人观点不要囤货，从多个方面来分析，猪肉价格上涨动力已不足，年前这一段时间，需要多少就购买多少，春节前由于购买年货的原因，猪肉下滑不是很明显，一旦等到春节后，猪肉价格的下跌幅度可能会增加，预计到时候，20元以下的猪肉比较常见，甚至不排除三四季度15元左右的价格。因此，不建议大家囤积猪肉，需要多少购买多少为宜。至于春节前的最后几天，猪肉价格如何走势？个人预测，基本上变化不太大，想要有大幅度的上涨或下跌，已经比较难，一切都需要等春节后再说了。问下大家，目前你们当地猪肉什么价格呢？20元以下还是30元以上？
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