日照美食吃海鲜的那些你不知道的事日照的海鲜可是当地特色美食中的“大哥大”，来日照旅游怎么能少得了一顿海鲜大餐呢？用合理的价格吃到美味新鲜的海鲜其实并不容易，尤其是对外地游客来说，小编在下面跟大家说说吃海鲜的那些事儿。

一、日照美食吃海鲜需注意的几点

日照本地海鲜餐馆有很多，大都是朴实的当地人经营的，但不能说日照所有的海鲜店都是良心店铺，少不了有几个想使点小手段赚钱的商家。下面这几点可是吃海鲜的必备小常识。

1、对于外地游客来说，通过菜品味道分辨海鲜是否新鲜并不是什么简单的事，所以小编建议游客朋友们选择那些食材可以直接看见的、现捞现卖的餐厅。

2、很多游客朋友在吃完海鲜大餐之后会想买一些海鲜带回去，那么当你在购买海鲜时一定要“擦亮眼睛”认认真真的选择每一个海鲜。一共检查两次，一次是挑选完海鲜后检查一次，另一次检查是在老板过称后，以防不良商家“狸猫换太子”。

3、大排档可以说是宰客商家的大本营了，很多不良商家都会在大排档进行“作案”。日照认真经营海鲜大排档的商家有很多，价格可能会有所不同，但悬殊不大。建议食客朋友们提前掌握当季海鲜的价格，如果某家餐厅价格与其差距很大并且不是什么罕见的菜品，那这家店可以直接关到小黑屋了。

4、在选择餐厅时可以观察店内的客流量，一般人多的饭店味道和价格都是比较不错的，毕竟群众的眼光是雪亮的。

二、日照特色海鲜餐厅及招牌菜

1、杂鱼小海鲜推荐理由：味道好、经典推荐菜品：红烧鱼听名字就知道这家餐厅以做鱼为主，他家的红烧鱼那可是经典中的经典，喜欢吃红烧鱼的小吃货们这家餐厅可不能错过了！

2、巧克力渔家推荐理由：食材鲜活、经济实惠推荐菜品：老灶清蒸海鲜、椒盐皮皮虾、西施舌蒸蛋蒸汽海鲜是他们家的招牌菜，鲜活的海鲜有古法老灶蒸制而成，加上秘制配方，这样做出的海鲜味道鲜而不腻。缺点是客流量大需要早去排队或者提前预约。

3、雅荷大酒店推荐理由：菜品精致、环境高端上档次设于星级酒店内部的餐厅就餐环境那是相当不错，相对其他海鲜餐厅来说这里食品卫生更有保障、就餐服务更为周全，其价格相对较高。

4、前王院海鲜食府推荐理由：老字号、分量足推荐菜品：炖杂鱼、葱烧海鲜可以说，他们家的厨师将炖杂鱼这道菜做到了绝，鱼的肉质鲜嫩、爽滑、Q弹，鱼汤醇厚香浓，如果喜欢吃烧鱼的朋友，那这道菜可不能放过。