椴树蜜和蜂蜜的区别，椴树蜜比普通蜂蜜好吗？

　　很多人都吃过蜂蜜，市面上的蜂蜜琳琅满目，椴树蜜是很常见的一种，也一直很受消费者欢迎，那椴树蜜和蜂蜜的区别是什么呢?

　　椴树蜜和蜂蜜的区别在于，椴树蜜是明确的一类蜂蜜，而蜂蜜包含很多种类，椴树蜜也是蜂蜜的一个类别，二者是包含关系，所以二者不能进行比较。椴树蜜和椴树雪蜜也是同样的包含关系，椴树雪蜜又叫紫椴蜜，因为一般呈乳白色或亮白色结晶状，而被成为雪蜜。椴树蜜包含两种，一种是紫椴蜜，一种是糠椴蜜。

　　椴树蜜和紫椴蜜也不能进行比较，所以没有哪个更好的说法。不过紫椴蜜和糠椴蜜可以比较，糠椴蜜颜色偏黄，结晶较粗，吃起来有一定的颗粒感，而紫椴蜜颜色偏白，结晶十分细腻，入口即化，吃起来香甜爽口，所以相对而言紫椴蜜更受欢迎。田野牧蜂建议平时用40度左右的温水冲泡成蜂蜜水饮用，不仅好喝，还对身体有好处。

　　紫椴蜜很适合脑力工作者食用，其中含有的葡萄糖是大脑神经元的主要能量物质，还含有多种维生素和矿物质，也能缓解大脑疲劳，帮助提高记忆力。同时还可以改善压力大造成的失眠，像紫椴白蜜含有的葡萄糖、维生素以及钙、磷等物质能滋养神经系统，一定程度上舒缓情绪，有镇静作用，进而使人更快地进入睡眠状态。