德国莱茵黑森Rheinhessen红葡萄酒产区介绍

莱茵黑森(Rheinhessen)是德国最大的葡萄酒产区，葡萄园的面积有26372公顷。产区位于莱茵高以南，法尔兹以北，那赫以东的地区，位于莱茵兰-普法尔茨联邦州内。是圣母之乳的诞生地和主要产地。圣母之乳是一种批量生产的半甜型白葡萄酒，最初是用蠕虫酿造的。当这种酒在国际上流行起来的时候，它极大地损害了莱茵黑森的葡萄酒生产声誉，甚至德国。

1.莱茵黑森产区环境气候

莱茵黑森(Rheinhessen)产区内最主要的土壤类型为黄土、石灰石和壤土，通常混有沙子和砾石。这种土质与莱茵河的调节作用互相配合，在晚间的时候可以给葡萄藤提供足够的热量。莱茵黑森(Rheinhessen)的年降雨量只有500mm，是德国境内最干燥的葡萄酒产区之一。莱茵黑森分为三个地区，以生产不同质量等级和不同土壤成分的葡萄酒而闻名。由于靠近莱茵河和河床上丰富的矿藏，尼尔斯泰因常被认为是水质最好的城市。Roter Hang(红色斜坡)，因其富含铁的红色砂岩而得名，位于纳克海姆和尼尔斯泰因之间，是莱茵黑森莱茵特拉斯次区域的一部分。宾根位于西北部，包括因格尔海姆镇，该地区大部分的红葡萄都生长在这里。沃纳考位于更靠南的地方，包括沃姆斯中心和阿尔泽，这是莱茵黑森最大的两个葡萄种植区。

2.莱茵黑森产区葡萄品种

莱茵黑森地区主要生产白葡萄酒，与德国的大多数葡萄酒生产相一致，但它以种植相对多样化的葡萄品种而闻名。在莱茵黑森近现代历史的大部分时间里，米勒-图高都是种植最多的品种，但雷司令的地位越来越突出，在过去五年里，这两种葡萄在葡萄园的种植面积也差不多，大约各占16%。种植最广泛的红色品种丹菲特(Dornfelder)占据了葡萄园13%的土地，其他著名品种包括西万尼(Silvaner)、格莱特格里斯(grot Gris)和斯贝博贡德(Spatburgunder)。尽管品种繁多，雷司令(Riesling)和斯贝博贡德(Spatburgunder)是莱茵黑森地区(Rheinhessen)Grosse LagenVDP 葡萄酒中唯一被允许的品种。

3.莱茵黑森产区葡萄酒历史文化

自罗马时代开始，这片土地就已经开始种植葡萄了，且由于查理曼大帝的推动，葡萄栽培业发展得更加顺利。在公元8世纪的时候，葡萄酒酿造和贸易业在莱茵黑森(Rhine-Hesse)区域内发展得相当繁荣。且有文献证明，该产区内的Pfeddersheim村在1511年的时候即已种植雷司令(Riesling)葡萄。至少从古罗马占领时期开始，该地区就开始种植葡萄用于葡萄酒生产。它也是现存最古老的德国葡萄园的所在地。742年，卡洛曼——卡洛林王朝的法兰克公爵，神圣罗马帝国第一任皇帝查理曼的叔叔——赠给维尔茨堡教区的教堂和葡萄园的契约中就包括了这片葡萄园，命名为格洛克。在一个世纪之内，几十个村庄就在莱茵黑森整个地区种植葡萄。

4.莱茵黑森葡萄酒产区著名酒庄

德国莱茵黑森产区知名红酒庄园：蓝仙姑酒庄 Blue Nun;丹赫酒庄 Deinhard Winery;彼得美德酒庄 Peter Mertes KG;亨茨布斯·宋酒庄 HB&S;弗里茨温迪诗酒庄 Fritz Windisch Wine;穆勒酒庄 Rudolf Muller;彼得堡 Bretz;艾德伯格酒庄 Adelberg;英特维娜酒庄 Entwine;瑞格堡 Schweriner Burggarten;米歇尔堡 michelsberg;洛仑诗酒庄 Lorenz;敏茨伯格酒庄 munzenmerger;凯茜酒庄 Kessler;爱德堡酒庄 Adelberg Weinkellerei;莱茵肯德曼酒庄 REH KENDERMANN GMBH WEINKELLEREI;查理天使酒庄 Schales;托乐酒庄 Weingut Thorle;爱宾酒庄 Erben;米歇尔施耐德酒庄 Michel Schneider; Weingut Weinkellerei Kessler-Zink金-凯斯勒酒庄。