厨师机搅打大水量面团的操作指南 / 开普饭

作者:点妈我做烘焙其实比较一般,不过网上很少看到无糖无盐的吐司配方,不太适合小宝宝. 今天还是分享一个适合小宝宝的吐司做法,虽然无糖无盐,但是口感还可以,想要拉丝也是有的. 吐司揉面我一般是用厨师机 ...

夏日,加载中天太热了夏天做面包,其实是个挺受折磨的事儿. 不单是气温高,自己犯懒, 重要的是面团儿温度也随着大环境升高, 不等你回过神儿来, 白胖子已经出现面目狰狞大哭起来. 当你忍着高温与煎熬继 ...

烘焙疯子Ella 本篇测评来自厨友@ 烘焙疯子Ella 测评产品-长帝厨师机CE6001B 一次烹饪就是一次隆重的家庭仪式,满足的是胃. 关注烘焙的朋友对厨师机一定不陌生,即便家里没有,也一定在这样那 ...

2021-05-11 20:00:00 哈喽,我是M慢性子.家中小姐姐自从迷上了烘焙,入手的各种厨具就越来越多,也走了不少弯路,做到像馒头的面包机也是入过了,最后只要爱上烘焙,殊途同归都要走上厨师机这 ...

首先纠正一个误传了很多年的错误观点,顶杆机和链条机只是在配气机构的结构不同,和扭距大小没有必然关系. 顶杆机链条机从结构上讲,链条机更先进.链条机在相同排量下能通过提高转速,加大功率.体积小自重轻 ...

我们经常会听到解锁这个词.解锁对于每个人来说,其实都是不一样的意思,这里我们举例说明下三种情况下,大家所说的解锁到底是什么意思? 第一种解锁:(解锁手机密码锁或者屏幕锁) 这就是大家最常见的解锁,也 ...

厨师机搅打大水量面团的操作指南