日本人为什么长寿?原因不止是饮食习惯

根据日本厚生劳动省最新发布的全球平均寿命统计,日本继续蝉联全球男女长寿国家第一名,女性平均寿命87.26岁,男性则为81.09岁。

中国与之相比,人均预期寿命在77岁左右,与日本人有4~10年的寿命差距。

而有趣的是,日本人并不爱运动,普遍没有健身习惯,他们长寿的秘诀更多隐藏在日复一日的生活习惯当中,而这正是值得中国人借鉴的地方。

别——吸烟

在96年时,日本可是全世界吸烟比例最高的国家之一,吸烟比例一度达到了83.7%,减去儿童占比,说一句“全民吸烟”都不过分。

这一数据很快引起日本政府的重视,开始出台各种规定来限制抽烟人数,鼓励国民戒烟。

首先,日本人坚信吸烟养成的阶段主要是青少年,如果青年就不吸烟,成年后就会大大降低吸烟的可能性,因此,日本规定,未满20岁的青少年禁止吸烟,另外日本还规定,如果身为监护人的父母不禁止孩子吸烟,父母将面临1万日元的惩罚。而日本所有的烟草售卖点都必须确认年龄才能出售香烟,如果销售人员向不满20岁的青少年售烟,企业就会受到高达50万日元等惩罚。

其次,日本对允许吸烟的场所有着十分严格的规定,不会随意在公共场合抽烟,在外必须在吸烟区吸烟,否则将会有很严厉的处罚。一来强制降低了烟民的吸烟频率间接帮助人戒烟,二来减少了二手烟对他人的影响,三来可以减少引发未吸烟者好奇的机会。

英国曾做过一项长达50年的戒烟研究,发现30岁时戒烟足足可以延长10年的寿命,40岁、50岁、60岁时戒烟则分别可延长9年、6年、3年的寿命。

想要长寿,就行动起来,越早戒烟,效果越好,还能保护家人健康。

别——酗酒

酒精是明确的1类致癌物。根据统计数据,每18个癌症里,就有1个是喝酒喝出来的。喝得越多越频繁,得癌的风险就越高。

照理来说,日本人爱酒成性,还有非常丰富的酒文化,怎么日本就没有喝出癌症高风险呢?

一是日本人常喝清酒或者啤酒,酒精度数低,对身体健康影响相对较小;二是日本规定酒类广告禁止出现喝酒时的喉部特写,以免煽动喝酒欲望,引导日本人酗酒。

《中国居民膳食指南 2016 版》建议:成年男性一天喝酒不超过—— 啤酒 750 毫升; 或葡萄酒 250 毫升; 或 38 度的白酒 75 毫升;或高度白酒 50 毫升。

成年女性一天喝酒不超过—— 啤酒 450 毫升; 或葡萄酒 150 毫升; 或 38 度的白酒 50 毫升,或高度白酒 30 毫升。

当然,滴酒不沾才是最好的。

别——狼吞虎咽

日本一档综艺节目做了一个实验,探讨吃饭速度对身体的影响。实验发现快速吃饭时,整顿饭吃完只花了5分钟,参试者的血糖值从99毫克/分升急速上升,在60分钟左右达到顶峰199毫克/分升。

东京女子医科大学高血压、内分泌内科市原淳弘教授认为,胰岛素具有降低血糖的效果,同时会将多余的糖分转化为脂肪储存于体内。快速进食会让体内血糖快速升高,人体会随之分泌大量胰岛素。

这部分上升的血糖与胰岛素结合会转化为更多的脂肪,人就更容易发胖。

而日本人推崇细嚼慢咽的饮食习惯,这也是为什么日本人明明不爱运动,但肥胖率却仅为4%的重要原因。

肥胖是众多疾病的患病诱因,《中国居民膳食指南》建议,花15~20分钟吃早餐,中、晚餐则用半小时左右。养成细嚼慢咽的好习惯,不仅有助于保持良好体态,还能帮助肠胃吸收,降低胃肠道疾病的发生。

别——多吃红肉

北京协和医院临床营养科主任医师于康教授曾说过:“日本人相对中国来说,吃红肉是比较少的,所以恶性肿瘤的相关发病率是低于中国的。而德国、美国、加拿大吃猪排、牛排、羊排比较多,他的结肠癌、乳腺癌发病比例就超过中国。”

红肉既指猪牛羊等畜类肉食,大量摄入红肉的人群,相对于红肉与白肉均衡搭配的人群,患结直肠癌、乳腺癌等恶性肿瘤发病风险都要高。

反之,日本人多吃鱼,数据显示,日本每年人均吃鱼由70多公斤增长到100多公斤,甚至超过人均大米的消耗量,是法国人均吃鱼量的两倍多。鱼肉含有omega-3脂肪酸和优质蛋白质,对健康十分有益。

别——不体检

生活习惯对日本人的健康影响很大,但能让他们长寿的核心原因还是归功于医疗水平的提高和建立了先进的健康管理制度。

上世纪80年代之前,日本人的平均寿命才50岁。为了延长国民寿命,负责管理健康的厚生劳动省推出了国民健康运动计划,重点推广健康体检,将疾病预防放在首位。

也因此日本人从小都知道体检的重要,将体检与治疗看得同样重要,而配合日本人健康意识的增强而成长起来的还有日本完善的体检系统,几乎各大医院都会设置专门的体检部门,体检部门的医生也要求专业而有经验。可以说,对于体检的重视程度,民众和医院是一致的。

但中国人体检意识薄弱,能主动定期体检的人实在太少了。秉着“只要不体检,我就没有病”这种自欺欺人的态度,让很多疾病在被发现时就已经无药可医了。

想要长寿,就别怕花钱、别怕费时,定期体检是健康长寿的重要保障。

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