你会挑选鸡蛋吗？ / 开普饭

[影像脱贫攻坚058期] 只为能吃上真正的土鸡蛋 --记退后跨界养鸡的李望北马秀华撰文 /摄影序幕在写作这篇文章之前,我在家里先用鸡蛋做了几个实验. 把鸡蛋敲开一个小口,蛋清拉长 ...

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄 ...

很多人买鸡蛋的时候都是随便拿,随手拿一盒回家,这可不行,买到"坏蛋"的几率很大,即使买回家也不能吃,最后还是要丢掉,太浪费啦!今天就跟小编来学习如何挑选鸡蛋. 1.首先我们要注意鸡 ...

蛋类品种丰富,有鸡蛋.鸭蛋.鹅蛋.鹌鹑蛋等等.现代研究认为蛋类所含氨基酸的组成与人体所需最接近,易被消化吸收,是人们获取蛋白质最经济实惠的途径.蛋类的营养成分,有蛋白质,脂肪,矿物质钙.磷.铁.锌.硒 ...

导语:买鸡蛋,别只选个儿大的,记住"4个"挑选技巧,轻松买到鲜鸡蛋生活质量好了,不管买什么食材都变得很容易,好像只有想不到的,没有买不到的,一年四季都是这样,不过买东西的时候,不 ...

如何挑选好鸡蛋?记住这5个小妙招,轻松挑选营养美味的好鸡蛋相信大家在日常生活中一定会经常食用''鸡蛋''吧,记得小的时候我是很不喜欢吃鸡蛋的,妈妈就总是说鸡蛋的一个营养价值高,多吃鸡蛋对身体好,还可 ...

(录自<新中医>1989年第4期) 本方为陈绮翔中医师经验方. 组成鸡蛋1个,绿豆适量. 用法将鸡蛋打入碗中调成糊状,绿豆放入砂锅内(铝锅亦可,忌铁锅),冷水浸泡10-20分钟再煮沸, ...

在我们生活中莲藕算是一种比较常见的美食,很多人也比较喜欢吃.莲藕的做法比较多,很多朋友喜欢用莲藕炒肉,也有一些朋友喜欢用莲藕炖汤,莲藕无论用哪种做法做出来之后都非常好吃.那么你吃过用莲藕搭配鸡蛋做成的 ...

你会挑选鸡蛋吗？