美食推荐：酒香板栗焖鸡、玉米排骨汤、南瓜蒸百合、干锅莴苣腊肉

南瓜蒸百合

材料：

南瓜700克、红枣10只、百合1个、白芝麻1小把、蜂蜜2汤匙

做法：

1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗。

2.红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）。

3.鲜百合清洗后，一片片摘开，把红枣、百合装进南瓜碗里面。

4.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟。

5.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上。

6.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻即可。

酒香板栗焖鸡

材料：

鸡腿3个、水适量、盐1小勺、生抽2勺、老抽1勺、白酒适量、香菇3个、冰糖3个、八角2个、香叶2片、桂皮2节、板栗200克、油适量、香葱1小把

做法：

1.香菇提前泡发 香葱切段 板栗剥壳去皮。

2.鸡腿肉切块 焯水捞出。

3.锅内倒少许油 炒至鸡肉金黄 盛出备用。

4.锅内倒少许油，放入八角、桂皮、香叶、冰糖炒出香味。

5.加入香菇和板栗翻炒。

6.放入鸡肉翻炒。

7.加入盐 生抽 老抽 翻炒均匀。

8.倒入白酒爆炒 激发出香味。

9.煮加入适量的水 没过鸡肉即可 煮开后 盖上盖子 焖7分钟。

10.开盖后 稍稍收汁 撒上葱花 即可出锅。

玉米莲藕排骨汤

用料

玉米，排骨，莲藕，葱，姜，料酒

做法

1.玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。

2.排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。

3.砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒煮开。

4.转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

5.煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可。

干锅莴苣腊肉

材料：腊肉300克，莴苣200克，油2汤匙，盐、鸡精各 2克，干辣椒、大蒜、姜各5克，青蒜10克，香油，红油各1茶匙

做法：

1、将腊肉洗净，放锅中煮10分钟左右，取出晾凉后切成薄片，莴苣去皮，切成半厘米厚的斜片，干辣椒切段，青蒜切段，姜切片备用。

2、锅置旺火上，放油、红油烧热，下腊肉片煸炒至出油后扒在锅的一边，放大蒜、干辣椒、姜片煸香再放莴苣翻炒1分钟后倒入清水，加盐和鸡精炒匀焖2分钟后装于干锅，最后淋上香油，撒上青蒜段即可。