居菜市场的卖家说，这种河虾最高峰时期价格98元？
河虾，也叫青虾、日本沼虾、水晶虾、淡水虾等...是优质的淡水虾类，肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，属于高蛋白低脂肪的食品。这个季节开始一直到8月份，都是吃河虾的时候。
一年四季之中，5到6月份，正值产卵期的5河虾的肉质最鲜美，价格也最贵，我这里50元一斤，不知道你那里是多少钱一斤呢？居菜市场的卖家说，最高峰时期价格98元（好贵......）其实话说回来，贵不贵取决于我们一天赚多少钱，一天能赚几千上万的，这点也不算贵（尴尬）....
河虾有自然的鲜美味道，不用过多的佐料，就能做出一盘美味的河虾。
酱油河虾
食材：河虾 蒸鱼豆豉油 盐 糖 生抽 葱 姜蒜 料酒
步骤：将河虾洗净剪除长须备用，姜葱蒜切碎备用；
准备调味汁：用凉白开水调入蒸鱼豆豉油 料酒 生抽 盐 糖 ，搅拌均匀成调味汁；备好姜葱蒜
起锅热油，将河虾倒入锅中炸到河皮表皮酥脆捞起装盘；
将切好的葱姜蒜摆放在河虾上，倒入调味汁；
起锅烧热油，浇到盘中，搅拌均匀即可。
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