锅食馕

 

把羊肉，羊油剁碎拌上洋葱调成馅，放进一个擀面杖擀平的圆形面皮上；馅料铺平后再盖上一块相同的面皮，周边捏合后放进馕坑里烤熟即可。除了烤制的，还有油炸的。

  制作方法：1.面 +一点盐+温水和面--活成不硬不软，

2.牛肉丁+土豆丁+皮牙子丁+孜然+胡椒粉+盐拌匀，

3.面一分为二幹成两个大薄饼，放入肉馅，盖面皮两面捏花小火炸制两面金黄。