牛柳汁配方

配方：地门茄汁6斤，白砂糖7斤，李派林隐汁1.5支，四季宝花生酱4两、味精4两，OK酱12瓶（335克/瓶）,美极鲜味汁6两，

盐25克，杂菜【香菜2两，香芹1斤，红萝卜6两，番茄8两，洋葱4两】

八角5颗，水5斤，保卫尔牛肉汁3两。

制作流程；

一，香料水锅内放入清水8斤，下入香菜段、芹菜段、胡萝卜条、番茄块、圆葱块、八角，大火烧开，

改小火熬至水剩余5斤时，离火过滤。

二，把以上所有原材料放入锅内，中火烧开，改小火熬30分钟至出香味即可。去渣。口味鲜香酸甜。

适用范围：兰度炒牛柳、牛尾菜做调味汁。

保存方法：常温下密封保存30天